砂锅面怎么弄好吃，砂锅面条的做法

其实砂锅面怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解砂锅面条的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享砂锅面怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 砂锅煮手工面的正确方法
2. 砂锅面的做法及配方
3. 沙锅面怎么做
4. 砂锅面条的做法

砂锅煮手工面的正确方法

用料面条适量豆腐适量豆腐皮适量海带适量豆芽适量茼蒿适量海底捞麻辣香锅底料适量盐适量香油少许酱油适量

砂锅面的做法步骤

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水煮沸后，将面条扔进去。我觉得放刀削面最好吃，今天用的是细面，因为本来计划做焖面。

步骤2

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豆腐切块，豆腐皮切丝，其他菜洗净备用。

步骤3

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面条煮至七八分熟的时候，放入麻辣香锅底料，放适量盐、酱油、香油，家里有麻油的可以放些麻油，好吃。

步骤4

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接着摆上豆腐、豆腐皮、豆芽、海带、茼蒿。

步骤5

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继续煮，煮到面条全熟就可以吃了。

步骤6

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友情推荐一种吃法，拿一小碗倒入醋，加一勺老干妈，吃面条的时候蘸着，能使面条立马变得不烫，酸酸辣辣的还好吃。既可以吃原味的面条，还能吃老干妈醋味儿的。

砂锅面的做法及配方

材料:嫩嫩的小青菜4-5棵,蘑菇

(鸡腿菇,小姬菇,香菇若干个)

腐竹2根,小虾干若干,猪肉糜少许

(放多少看个人食量吧)

以上材料洗净备用.

取小沙锅放小半锅水倒入精制油,放入虾干,鸡腿菇,小姬菇,香菇,腐竹,

(新鲜菌类不下油锅,直接入水,可以把鲜味调出来,味道更加鲜美的),煮沸后小火稍微炖小会,把虾子跟素三鲜的鲜味充分发挥出来.

随后下面条,因沙锅比较小可慢慢下面条并充分搅动以免面条沾底.大约煮3分钟面条半分熟时放入小青菜,再煮1-2分钟,面条已8分熟时既可.因为沙锅余热厉害可以利用余热把面条温熟,吃的时候就不至于烂烂的.

(当然喜欢吃熟透的也可以烧至全熟).

希望能帮助到您

沙锅面怎么做

主料：牛油1500克、豆瓣酱1000克、菜籽油1000克、干辣椒1000克、花椒100克、芽菜100克、醪糟100克、泡椒200克、豆豉100克、白酒50克；调料：小茴香适量、孜然适量、香果适量、砂仁适量、丁香适量、白扣适量、草果适量、三奈适量、香草适量、千里香5克、香叶5克、桂皮5克、八角5克、陈皮5克、老扣5克、香茅草5克、甘松5克、甘草5克、枝子5克、排草5克；做法步骤：；1、将所有香料准备好，比较长的剪成小段；2、将香料清洗干净，用水泡20分钟；3、辣椒和花椒清洗干净，用水稍微泡一泡，然后控去多余水分；4、泡好的香料控去多余水分，用料理机打成木屑状；5、辣椒也放入料理机里打碎，不用太细；6、碎米芽菜、豆豉、豆瓣酱，放入料理机里打细；7、锅里倒入菜籽油，冷油下入香料，中小火慢慢熬十几分钟，熬出香味；8、另起锅将牛油熬出油来，去掉油渣；9、将熬好的香料锅里的油过滤到牛油锅里；10、加入打细的碎米芽菜、豆豉、豆瓣酱、辣椒、花椒，中火熬半小时；11、加入过滤出来的香料，中火熬半小时；12、加入白酒、醪糟、泡椒，再熬半小时即可

砂锅面条的做法

主料：面条适量，鸡蛋适量，叉烧肉适量

辅料：白菜适量，花生米适量，油适量，盐适量，葱适量，老抽适量，火腿肠适量

做法步骤：

1.白菜洗好。

2.放油煎蛋。两面金黄就可以了。

3.把。鸡蛋放入砂锅中。加水放油。盖上盖子。大火转小火煮开水。

4.水开下入白菜。加盐需要煮几分钟。

5.再次水开。下入面条。然后大火煮开水，转中火。

6.然后下入火腿肠和叉烧肉。加点点老抽。煮熟就好了。

7.然后下入葱花。这会就可以关火了。砂锅有余热面条不用煮太熟。

8.下入花生米。就可以开吃了。

关于砂锅面怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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