泡椒芹菜牛肉丝的做法川菜

泡椒芹菜牛肉丝是一道川菜,具有酸辣可口的特点。下面是制作方法:
材料:
- 牛肉200克
- 芹菜200克
- 泡椒10个
- 姜5克
- 蒜5克
- 料酒1汤匙
- 生抽1汤匙
- 盐1茶匙
- 糖1茶匙
- 鸡精1/2茶匙
- 植物油适量
步骤:

1. 牛肉切成薄片,用盐、料酒、生抽、糖、鸡精腌制10分钟。
2. 芹菜去叶切段,泡椒切碎,姜、蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量植物油,加热至七成熟,放入牛肉片煸炒至变色。
4. 加入姜末、蒜末、泡椒炒香。
5. 加入芹菜段煸炒,加入适量盐和鸡精调味。
6. 翻炒均匀即可。
以上就是泡椒芹菜牛肉丝的做法,希望你能够喜欢。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/Okk7HMOm7Bdk.html