凉拌蕨根粉怎么弄好吃 怎么凉拌蕨根粉好吃

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本文目录

1. 干蕨根粉凉拌做法
2. 怎么凉拌蕨根粉好吃
3. 凉拌蕨根粉的做法有哪些
4. 凉拌蕨根粉做法美食阿飞

干蕨根粉凉拌做法

1，准备蕨根粉，青尖椒，红尖椒，盐，生抽，香醋，香油，味精。

2，蕨根粉提前在凉水里泡软；锅里水开，关火把泡过的蕨根粉放进去焖2分钟。

3，捞出开水泡好的蕨根粉，过凉水；把蕨根粉在漏斗里沥干水分。

4，香醋，盐，味精，生抽调料汁，青红尖椒切成小段。

5，尖椒段放在蕨根粉上面，碗汁倒在蕨根粉里，搅拌一下即可。

怎么凉拌蕨根粉好吃

食材清单:

蕨根粉（折根粉）一把、盐适量、蒜瓣1个、白糖1小勺、小米椒3个、蒸鱼豉油适量、老抽适量、纯净水适量、葱一根

烹饪步骤:

1、蕨根粉一把

2、冷水泡发，赶时间就热水泡软后，冷水过凉

3、大蒜瓣切片，小米椒切圈

4、调汁：蒸鱼豉油10克，老抽5克、白糖5克、盐2克、纯净水20克和大蒜瓣小米椒拌匀，试试咸淡，根据自己口味增减。我喜欢爽口的味道所以是不添加香油或者食用油的，喜欢吃醋的可以加适量香醋。这样炮制15分钟

5、蕨根粉滤干水分，撒一点葱花倒入酱料

6、拌匀，爽辣劲道的凉拌蕨根粉就做好了。

凉拌蕨根粉的做法有哪些

主料

蕨根粉200g

黄瓜50g

红辣椒5g

蒜10g

辅料

糖1勺

涝汁1勺

醋1勺

盐2匙

味精0.2匙

凉拌蕨根粉的做法步骤

1.蕨根粉在水中浸泡2个小时泡至变微软。

2.锅中烧开水大火煮蕨根粉5-6分钟左右。

3.这好的蕨根粉立即放入冷水中过凉这样口感更佳。

4.蕨根粉控干水分备用。

5.黄瓜洗净切丝红辣椒切成小粒状。

6.蒜去皮洗净切成蒜蓉粒。

7.蕨根粉放入容器中放入黄瓜丝和醋、涝汁、糖、麻油、辣椒油、盐、味精。

8.将所有调味料拌匀入味即可享用。

9.拌好爽口的蕨根粉装入盘中。

10.搭配一瓶小白烧别有一番风味。

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1.蕨根粉是营养价值比较丰富的美味。

12.蕨根粉入口超级爽滑口感棒棒哒。

13.好吃到爆开启光盘行动噢。

凉拌蕨根粉做法美食阿飞

把蕨根粉丝放入滚水中煮8分钟左右，或者根据包装外面的说明控制烹调的时间，将煮好的蕨根粉丝（无硬心）放入凉开水中浸泡至凉，捞出备用。

小米椒、大蒜、香菜洗净切末，将香醋、生抽、白糖、盐、小米椒碎、蒜末放入碗中调成料汁，倒在煮好的蕨根粉丝中，最后淋上香油，撒上香菜末即可。

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