蒸肉片怎么弄好吃窍门,蒸五花肉最正宗的做法如何做蒸五花肉好吃
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蒸五花肉最正宗的做法如何做蒸五花肉好吃
主料:五花肉300g,
辅料:油适量。盐适量,土豆片适量,蒸肉粉包适量,葱花适量
步骤1.将五花肉放在开水中焯一下。
2.将五花肉切成薄片放盘中备用。
3.放入蒸肉粉料,适量的精盐、葱花搅拌均匀。腌制半个小时。
4.将土豆切片摆在盘底,盘子的上面摆上腌制好的五花肉。
5.将五花肉放在屉上蒸半个小时。即可出锅食用
青椒蒸肉饼教程
首先把葱姜切末,放入肉馅儿中,磕入一枚鸡蛋,调入少许生抽、老抽、盐及香油,充分拌匀,然后加适量淀粉,再次拌匀,拌肉馅儿时要顺着一个方向搅拌,让肉馅儿上劲,这样它比较抱团,不会松散。
2、把尖椒洗净切掉根部并一分为二。由于我用的尖椒比较长,就把它拦腰切断了,如果你用的短尖椒,就不要切开了。然后用一根筷子把尖的籽掏出来。
3、接着酿肉馅儿:仍然借助一根筷子把肉馅儿塞进尖椒里,要边塞边用筷子杵,直到填满。
4、然后再用生抽和老抽及蚝油调个料汁儿,加适量清水,不然料汁会过于浓稠。
5、把酿好的尖椒放进大碗里,浇上料汁,放进蒸锅,隔水蒸熟即可
黄芪蒸瘦肉的做法
第一步:把小米冲洗干净,碗中放入没过小米的清水,把小米浸泡20分钟左右。
第二步:把瘦肉清洗干净,瘦肉切成长条状。
第三步:把姜片洗干净,老姜切成末。
第四步:瘦肉中加入料酒,姜末,生抽2勺,老抽2勺,郫县豆瓣酱1勺,白糖半勺,五香粉1.5勺,蚝油1勺,玉米油2勺,拌匀腌制半小时
第五步:再把小米加入与瘦肉拌均。
第六步:入蒸锅蒸1小时。蒸熟的瘦肉非常鲜嫩,软软的
生地蒸瘦肉怎么弄
食材主料瘦肉60g生地30g辅料水适量盐适量步骤
1.生地
2.瘦肉洗净切片
3.装入容器
4.倒入适量的水
5.在加一点点盐
6.隔水蒸熟即可。小贴士盐不用放大多。如果是血虚的就要用熟地补血
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