蒸米饭水位怎么弄好吃，蒸饭怎么看水量

今天给各位分享蒸米饭水位怎么弄好吃的知识，其中也会对蒸饭怎么看水量进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 蒸饭怎么看水量
2. 用开水蒸米饭,水怎么放要比凉水多还是少
3. 米饭水和米的比例最简单的方法
4. 商业蒸甑糕先把米蒸熟后1斤米加几斤水让米吸饱

蒸饭怎么看水量

蒸米饭水位用手指怎么测量

蒸米饭放水多少，并没有统一的一个标准，根据不同的厨具、火力、环境所用的水都是不同的。

如果你用的是电饭煲，这就容易解决了。

很多新手学做饭遇到的第一个难题就是蒸米，蒸米没什么太大的技巧，关键就是加水量的问题，一碗米饭是硬是软，完全看你加多少水。

电饭锅蒸米饭，如果想蒸出来软硬适中的米。需要加的水量在超过大米位置2厘米左右的水。也就是你的中指伸入到蒸米的水中，刚好到你中指第一个指关节处。

一般来说，不管放多少米，加水都是超过“米平面”这么高，不是用的米越多，加的水就更多。

如果实在掌握不好水量，教你一招，隔水蒸，锅里想放多少水放多少水。

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蒸米饭水位是不是一个手指头

手指放下去，指尖刚好碰到米的时候淹没到第一个指关节就可以了。

一般情况下水的多少和米的多少一般都是对等的关系，就是比如你放一碗水一般就是放一碗米的样子。两碗水就对应两碗米。所以拿装米的来装水就刚刚好。

当然还有一种办法就是就是你不管放多少米，水只要比米高出2厘米左右即可，一样是一个指关节即可。目测一下就知道。

这样都是我从小到大煮饭的一些经验罢了。

蒸米饭水位测量方法

能够依据大米的量来放手，有些电饭锅上有刻度，能够依据刻度来确认水量。用手指量法如下：

1、将大米洗干净，先放入适量的水。

2、用手来做丈量，必定坚持指甲干净。

3、然后笔直扎到底，丈量的时分要能看到手指在哪。

4、然后开始丈量，插进去。

5、焖的米大概是手指第一个关节一多半。

6、测验水位有多少，应该是米的深度的一半，为偏硬的米饭，喜爱软一点的就再参加点水。

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米饭怎么蒸营养好

1.增加食材，提升营养

精大米本身维生素和矿物质就很低，所以煮饭时可以考虑加入糙米和小米，燕麦等配合煮，这样不仅自身营养得到提升，还能营养全面化。

2.减少流失，留住营养

传统的做米饭，无外乎蒸和煮。但是做饭之前习惯性淘米，这个过程其实营养损失时非常严重的。因为大米中B族维生素是水溶性的，又分布在大米表面，容易随淘米水溜走。其实现在的大米都非常干净，轻轻淘洗一两次就可以了，不用反复搓洗。加热会丢失维生素，所以应该尽量缩短加热时间，可以煮前先浸泡半小时，也可以用开水煮，既能让自来水中的氯气挥发掉，减少对维生素B1的破坏作用，还能煮的更快。

用开水蒸米饭,水怎么放要比凉水多还是少

要比凉水多，水少了容易夹生

米饭水和米的比例最简单的方法

一般来说蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2，但依照个人口味，会有一定的差距。

有三个较为简单的方法来测量水的量

1.食指法：米面铺平，将食指放在米之上，只要水超出米有食指的第一个关节就可以了。

2.手背法：米面铺平，把手压在米上，看见水超过手背一点就够了。

3.容器法：一碗米，搭一碗水;两碗米，搭两碗水，以此类推。但此法适用于水分较为充足的米。

商业蒸甑糕先把米蒸熟后1斤米加几斤水让米吸饱

商业蒸甑糕的制作过程中，先将1斤米蒸熟，然后加入适量的水，让米吸饱水分。这样做的目的是为了让米粒充分吸收水分，使糕点更加饱满、细腻、口感更好。同时，加水的量也要根据不同的糕点配方和制作工艺来确定，以保证糕点的质量和口感。商业蒸甑糕是一种传统的中式糕点，制作过程需要严格控制每个环节，才能制作出口感好、味道鲜美的糕点。

关于蒸米饭水位怎么弄好吃，蒸饭怎么看水量的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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