海钉螺的做法

海钉螺是一种味道鲜美的海洋生物,其肉质细腻,味道鲜美,营养丰富。海钉螺的做法有很多种,下面介绍一种比较简单的做法:
材料:
- 海钉螺
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 胡椒粉
- 白糖
- 鸡精
步骤:

1. 将海钉螺用清水反复冲洗,去掉外壳和泥沙,然后用刀在中间切开一道口子。
2. 把海钉螺放在厨房纸上,用葱姜蒜末、料酒、生抽、盐、胡椒粉填入海钉螺内部,腌制20分钟左右。
3. 把腌制好的海钉螺放入平底锅中,用中火煎至两面金黄。
4. 取出煎好的海钉螺,放入适量的水,加入白糖、鸡精,煮至汤汁浓稠即可。
这样做出来的海钉螺肉质鲜美,汤汁浓郁,非常适合做一道简单的海鲜汤或者炒菜。喜欢海钉螺的味道,不妨尝试一下这个简单的做法。

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