烧烤猪蹄的做法

烧烤猪蹄是一道美味可口的菜肴,不仅口感鲜嫩,而且营养价值丰富。下面是烧烤猪蹄的做法:
步骤一:准备食材

1. 猪蹄2个
2. 葱姜蒜适量
3. 料酒适量
4. 生抽适量
5. 老抽适量
6. 盐、糖适量
7. 蜂蜜适量
8. 食用油适量
步骤二:清洗猪蹄

1. 将猪蹄放入清水中反复清洗,去除表面的污垢和血水。
步骤三:焯水

1. 将猪蹄放入开水中焯水,煮约3分钟,去除血沫。
步骤四:切片

1. 将猪蹄切成薄片备用。
步骤五:预热烤箱

1. 将猪蹄放入预热至200°C的烤箱中烤约10分钟。
步骤六:调味烤猪蹄

1. 将烤好的猪蹄放入碗中,加入适量的盐、糖、生抽、老抽和蜂蜜,搅拌均匀。
步骤七:烧烤猪蹄

1. 将猪蹄放入预热至180°C的烤箱中,烤约20-25分钟,期间可翻转猪蹄,让其均匀受热。
步骤八:装盘

1. 将烤好的猪蹄取出,切成小块,装盘即可。
烧烤猪蹄不仅口感鲜美,而且富含蛋白质、胶原蛋白、维生素和矿物质,是一道营养丰富、美味可口的菜肴。希望您喜欢这道美食!

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