长沙泡脚怎么弄好吃的呢？湖南长沙烤黄辣丁做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下长沙泡脚怎么弄好吃的呢的问题，以及和湖南长沙烤黄辣丁做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 湖南烧烤调料怎么做
2. 湖南长沙烤黄辣丁做法
3. 长沙辣椒炒肉做法
4. 长沙萝卜丁正宗做法

湖南烧烤调料怎么做

湖南人的烧烤经

原创首发，悟空问答

湖南人有个特点，特别有亲和力，给人温暖的感觉，所以无论干什么事，都能一帆风顺，心想事成。

这种性格，主要与吃辣椒有关，爱吃辣椒的人，内心都很阳光。

湖南人做烧烤，兴意兴隆，让同行羡慕嫉妒恨！

湖南烧烤，香辣是灵魂

同一地点、同样食材，为啥湖南人做的人就多呢?

原来也有生意经，重在烧烤料上。

油用上等好菜籽油、酱用海天生抽、辣粉用湘产朝天椒粉、孜然用新疆产得大粒粉。

烧烤食物时，好油无怪味，涮在上面增香增韧。

刷酱油也有讲穷，好的酱油，吃着微咸不苦。

辣椒粉是湖南烧烤的灵魂，要用香而不窜、不伤肠胃的湖南产朝天椒。

孜然用大粒粉，腋香辛辣邪味才重，让烧烤香辣味道达到最浓烈。

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湖南长沙烤黄辣丁做法

黄辣丁有两种做法，一种是作为火锅的锅底、一种是川味。我更喜欢川味的做法，用当地的泡菜、泡椒和香料一起烧，肉质可比“昂刺鱼”细腻鲜美多了，像吃刀鱼一样，吃后还口颊留香。留心一下那个锅子，特别有创意，用两个脸盆倒扣着，鲜活的黄辣丁一下锅，连跳起的机会都没有。材料：黄辣丁、泡椒、姜葱蒜制法：姜葱蒜下锅炒香，加泡椒翻炒片刻后加高汤烧滚，加入黄辣丁、各种调味，小火烧3-5分钟即可。“脸色”如何：好吃的菜真是看不出来的，看这不起眼的小鱼，怎知道居然有那么嫩，那么滑，那么鲜美呐。成都曾经疯狂流行吃黄辣丁，原来果真好吃。泡椒的酸辣是配合鱼肉的最好选择，辣得一丝丝抽气的时候，鲜味也一丝丝地渗入五脏八腑。

长沙辣椒炒肉做法

青椒适量，红椒适量，泡椒适量，盐1勺，料酒1勺，生抽3勺，淀粉1勺，菜籽油适量，葱适量，生姜适量，蒜适量，豆瓣酱1勺，醋1勺，鸡精适量

长沙萝卜丁正宗做法

1.将新鲜萝卜切好放通风口晾干，最好是用衣架悬挂；大概需要7天时间

2.将晾干的萝卜干用清水洗干净，切成小丁丁，最好是将水沥干后加入调料

3.依次加入大蒜姜盐剁辣椒生抽鸡精麻油老干妈

4.当日吃可以适量放点葱花不当日吃仅需放冰箱冷藏保存即可可放置一星期左右哟！

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