川菜二荆条炒鸡蛋的做法

【川菜二荆条炒鸡蛋的做法】
川菜二荆条炒鸡蛋是一道非常美味的家常菜,口感清爽,香辣可口。下面是制作方法:
材料:
- 鸡蛋2个
- 二荆条50克
- 大葱1根
- 姜1小块
- 盐3克
- 生抽2汤匙
- 料酒1汤匙
- 白糖1汤匙
- 植物油适量
步骤:

1. 将鸡蛋打入碗中,打散备用。
2. 将二荆条洗净,切成小块。
3. 大葱切段,姜切片备用。
4. 锅中倒入适量植物油,加热至8成热。
5. 放入葱姜煸炒出香味。
6. 放入二荆条块煸炒至变色。
7. 倒入打散的鸡蛋液,翻炒均匀。
8. 加入盐、生抽、料酒和白糖,翻炒均匀。
9. 锅中倒入适量清水,大火烧开后转小火煮10分钟左右,待鸡蛋熟透即可。
10. 装盘后撒上葱花点缀即可。
川菜二荆条炒鸡蛋的做法非常简单,只需要几步即可完成。口感鲜美,香辣可口,非常适合家庭食用。如果你喜欢这道菜,不妨试着自己动手做一道吧!

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