高端粤菜蒸菜的做法

蒸菜是广东菜系中的一道经典菜品，不仅口感鲜美，而且健康营养。下面是几种高端粤菜蒸菜的做法，供您参考。

1. 鲍鱼蒸鱼
这是一道非常经典的粤菜蒸菜，以鲍鱼和鱼为主题，口感鲜美，营养丰富。将鲍鱼清洗干净，加入葱姜片和料酒腌制20分钟。将鱼去鳞、去骨、去腥，切成块状，加入鲍鱼汁和蒸鱼粉腌制20分钟。将鱼和鲍鱼放入蒸锅中，蒸15分钟，最后撒上葱花即可。
2. 花菇蒸鸡
这是一道口感嫩滑，营养丰富的粤菜蒸菜。将鸡肉切成小块，加入花菇和姜片腌制20分钟。将花菇和鸡肉放入蒸锅中，蒸15分钟。最后撒上葱花和酱油即可。
3. 糯米蒸肉
这是一道传统的粤菜蒸肉，以糯米为主题，口感香糯，肉质鲜嫩。将猪肉切成薄片，加入糯米、葱姜和料酒腌制20分钟。将糯米和猪肉放入蒸锅中，蒸15分钟。最后撒上葱花即可。
4. 蒜蓉西兰花
这是一道口感清爽，营养丰富的粤菜蒸菜。将西兰花切成小块，加入蒜末和盐腌制20分钟。将西兰花和蒜末放入蒸锅中，蒸10分钟。最后撒上葱花和酱油即可。
以上是几种高端粤菜蒸菜的做法，不仅口感鲜美，而且健康营养。希望您能够喜欢并尝试。

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