小麦麸皮怎么弄好吃窍门 麦麸面的正确吃法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于小麦麸皮怎么弄好吃窍门和麦麸面的正确吃法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享小麦麸皮怎么弄好吃窍门以及麦麸面的正确吃法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 麦麸皮怎么做
2. 小麦麸面的做法
3. 麦麸面的正确吃法
4. 带麸皮的小麦怎么处理

麦麸皮怎么做

主料：面粉2杯、麦麸1杯

辅料：酵母半小勺、温水适量1、面粉、麦麸、酵母准备好。

2、把麦麸放在面粉拌匀。

3、放入酵母拌匀。

4、放适量的温水揉成面团，放10分钟。

5、分成4分。

6、揉成团放在铺好的布上放40分钟，然后开小火烧开后蒸25分钟。

7、成品。

小麦麸面的做法

碗中倒入一半麦麸面加入一半白面加盐和面揉成面团醒面半小时，揉匀擀开离成面条下锅煮熟捞出。

麦麸面的正确吃法

（1）将面粉和着小麦麸，酵母粉一起混合均匀，加入适量的温水，用筷子先给和均匀，然后再用手揉成光滑的面团，放到温和的地方，等它发酵到两倍大，大约需要一个小时左右的时间。

（2）等馒头发酵好之后，取出来再轻轻的揉搓一下，让它把气给排掉，接着把它揉成方形的。

（3）锅中放清水，然后等水开了之后，把馒头放到蒸锅中，大约需要蒸十五分钟左右就可以了。喜欢吃甜的，还可以在馒头中加入一些白糖。

带麸皮的小麦怎么处理

一用石磨把麦子磨细,过筛子筛.

二用石臼舂舂细后,过筛子筛.这两种方法制作出来的白面都带有很多麸皮,吃着口感很差,但是从营养学角度来说,却很有营养.

在按常规碾磨方法进行制粉以前,除去小麦的皮层可有效地改善小麦的碾磨.小麦通过若干摩擦和碾磨操作进行预加工,以剥下或削下各皮层.通过一组摩擦机后再用研磨机顺序除去各皮层。

小麦麸皮怎么弄好吃窍门的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于麦麸面的正确吃法、小麦麸皮怎么弄好吃窍门的信息别忘了在本站进行查找哦。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/PExiXFIk1WuO.html