鲜蘑菇蒸肉的做法大全

鲜蘑菇蒸肉的做法大全

1. 鲜蘑菇蒸肉的做法步骤
鲜蘑菇蒸肉是一道美味又健康的家常菜。步骤如下:
材料:
- 瘦猪肉(约150克)
- 鲜蘑菇(约500克)
- 葱姜适量
- 料酒、盐、生抽、糖、鸡精适量
- 清水适量
步骤:

1. 将瘦猪肉切成薄片,加入葱姜适量,料酒、盐、生抽、糖、鸡精腌制15分钟。
2. 鲜蘑菇洗净,切成小块备用。
3. 将腌制好的猪肉放入蒸锅中,用大火蒸熟。
4. 蒸好后,将鲜蘑菇放在蒸肉上面,再淋上一些清水。
5. 放入蒸锅中再次蒸5-10分钟,直到蘑菇变软,汁液变稠。
2. 鲜蘑菇蒸肉的做法食材
鲜蘑菇蒸肉的食材可以根据自己的口味和喜好进行调整,以下是一些常见的食材:
- 鲜香菇
- 鸡腿菇
- 平菇
- 金针菇
- 木耳
- 腐竹
3. 鲜蘑菇蒸肉的做法调味料
在腌制猪肉时,可以根据个人口味加入适量的调味料,以下是一些常见的调味料:
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
4. 鲜蘑菇蒸肉的做法技巧
蒸肉的时间要根据猪肉的厚度和蒸锅的大小而定。如果猪肉太厚,需要蒸的时间更长,如果蒸锅太小,需要蒸的时间更短。蒸肉的时候,可以在蒸锅里加入一些水,这样可以让蒸肉的时候不会糊锅。
鲜蘑菇蒸肉的做法大全
以上就是鲜蘑菇蒸肉的做法详细介绍,希望会喜欢这道菜。

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