鸡蛋黄瓜木耳怎么炒好吃又简单

鸡蛋黄瓜木耳是一道简单又美味的中式菜肴。以下是制作这道菜的步骤:
材料:
- 鸡蛋2个
- 黄瓜1根
- 木耳适量
- 油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 蒜末适量
- 红椒适量(可选)
步骤:

1. 鸡蛋打散,加入少许盐、鸡精拌匀。
2. 黄瓜切丝,木耳泡发切丝,红椒切丝备用。
3. 热锅凉油,下鸡蛋液煎炒至成型,取出备用。
4. 锅中留底油,加入蒜末煸香,加入黄瓜丝和木耳丝翻炒。
5. 将炒好的鸡蛋倒入锅中,炒匀。
6. 加入适量的盐、鸡精调味,炒匀后即可出锅。
这道菜不仅口感鲜美,而且营养丰富。鸡蛋是高蛋白、低脂肪的食品,能够提供身体所需的营养素;黄瓜和木耳都是健康的食材,富含维生素、矿物质和纤维素,能够帮助促进身体健康。
希望您能够喜欢这道鸡蛋黄瓜木耳菜肴。

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