腊肉炖黄瓜怎么弄好吃？腊肉烘黄瓜的做法

今天给各位分享腊肉炖黄瓜怎么弄好吃的知识，其中也会对腊肉烘黄瓜的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 腊肉烘黄瓜的做法
2. 黄瓜咸肉怎么炒好吃
3. 肉炒黄瓜片的做法
4. 干锅腊肉炒黄瓜的做法

腊肉烘黄瓜的做法

食材:黄瓜200g、腊肉50g、盐8克、生抽1勺、鸡精少许，油适量

做法:

1，将腊肉和黄瓜清洗干净以后切片

2，腊肉最好先蒸30分钟在切片、切好油下锅炒

3，然后加入黄瓜、翻炒均匀后加点水焖、快要起锅的时候加入生抽，鸡精盐，调味就可以了。

黄瓜咸肉怎么炒好吃

做法步骤

1.一小块腊肉要选用带肥肉的那种光瘦肉炒来不好吃先用开水煮

（这样好切一点）切好后在锅里放少量油再把肥肉丢进去炸

2.稍微把油炸出来之后再放瘦肉部分炒然后放生抽炒几下再放入辣椒与黄瓜炒4-5分钟放少量盐

（要腊肉比较咸可以不放盐）再炒2分钟

3.最后加水不要太多

（因为黄瓜本身就有水）加水闷几分钟。觉得闷得差不多了再翻炒几下就可以出锅了

（如果喜欢紫苏的可以放点紫苏会更香。）

肉炒黄瓜片的做法

1.

准备猪里脊肉50克，清洗干净切成薄片，当铺小碗中加入食盐2克，料酒10克，淀粉15克，抓匀腌制5分钟，准备黄瓜80克，清洗干净切成薄片备用。起锅加入菜籽油15克，油热放入肉片迅速滑散，炒至肉片变色拨刀锅边，放入葱姜蒜末各2分钟，放入黄瓜片，加入食盐1克，鸡粉1克，五香粉1克，翻炒均匀即可出锅装盘。

2.

准备牛肉100克，清洗干净切成薄片装入碗中，加入胡椒粉1克，食盐2克，料酒20克，淀粉10克，准备黄瓜100克，清洗干净切成薄片备用。起锅加入菜籽油20克，油热放入牛肉片迅速滑散捞起控油，锅留底油，放入葱姜蒜末各2克，红辣椒1克保鲜盒，放入牛肉、黄瓜片加入食盐2分钟，鸡粉2克，翻炒均匀即可出锅装盘。

3.

准备煮好的腊肉30克，切成薄片备用，准备黄瓜100克，清洗干净切成片备用，起锅放入菜籽油5克，放入腊肉炒出油脂，加入黄瓜片，加入食盐1克，鸡粉1克，翻炒均匀即可。

干锅腊肉炒黄瓜的做法

1、黄瓜去两头蒂部，斜切厚1厘米的片，腊肉提前用水泡软，并煮透后切片。

2、锅内放油烧热，下姜片煸香后，放入腊肉稍煸出油，加入黄瓜片。

3、将锅中材料翻炒均匀后，将黄瓜在锅中铺匀，借锅底油份将黄瓜煎到略软。

4、加入少许盐和老抽调味，翻炒均匀，可略加少许水，烧制3-5分钟，看黄瓜绵软后即可出锅。

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