烙韭菜肉合子怎么弄好吃(发面韭菜肉盒子的家常做法)

大家好，关于烙韭菜肉合子怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于发面韭菜肉盒子的家常做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 发面韭菜肉盒子的家常做法
2. 怎样烙韭菜盒子
3. 怎样烙韭菜盒好吃
4. 猪肉韭菜盒子最正宗的做法

发面韭菜肉盒子的家常做法

首先，把发好的面揉成光滑的面团，然后再把面团揪成一个一个的小橘子，再用擀面杖擀成圆形，不要太大，然后把韭菜馅放在擀好的面皮上对，折起来韭菜盒子就包好了

怎样烙韭菜盒子

用料

韭菜1捆

鸡蛋3个

面粉800克

烙韭菜盒子的做法步骤

步骤1

温水和面，韭菜盒子凉了面皮也不会硬。

步骤2

韭菜：鸡蛋大概3:1，韭菜太多不香，鸡蛋太多没有韭菜汁水不嫩。大火烧开色拉油转小火，鸡蛋汁里放少许盐，放入热油后，快速用筷子搅成雪花状。搅拌时，先放油搅拌锁住韭菜水分，再放入少许盐

（因为鸡蛋碎里有盐了），或者用韩国大喜大牛肉粉代替。

步骤3

皮薄馅大。

步骤4

可以先整理出全部盒子生胚，再一一烙。

步骤5

韩国happycall双面煎锅不错，已经用了五六年。

步骤6

双面上色，外酥里嫩，几乎可以出锅。

步骤7

外酥里嫩，咬一口都是鲜嫩的韭菜汁水，心满意足。

怎样烙韭菜盒好吃

材料：

普通面粉417克，开水415克，韭菜1把，鸡蛋3颗，盐1勺，蚝油1汤匙，五香粉1勺，猪油2勺，植物油适量，冷水适量脑

做法：

1、盆内放普通面粉，超加开水边用筷子搅拌面粉，将面粉烫熟，盆底没有干粉就行，之后将放一旁降温

2、韭菜洗干净，切碎，鸡蛋打散，锅内加适量的油，油温微热时加蛋液，并用筷子不停搅拌成鸡蛋碎

3、韭菜内加调味料跟猪油搅拌均匀，之后加鸡蛋碎一起搅拌均匀

4、面团冷却后，手上沾点冷水，将面团揉匀，如果面团有点粘手，可以少加点干粉

5、面板上撒干粉，将揉好的面团放在面板上搓成长条后，均分成小段

6、擀成圆片，不要太薄，厚度0.2厘米左右，包裹上适量的韭菜鸡蛋馅，西安对折面片，之后捏紧收口压扁糖

7、电饼铛内加适量的油加热，放菜盒煎至两面金黄色捞出就可以开吃啦，

猪肉韭菜盒子最正宗的做法

材料：韭菜三包，已经洗好的、猪肉馅100g、鸡蛋1个、盐适量、鱼露适量、食用油适量、面粉、发孝粉

做法

1.和面，将和好的面放在阳光下发酵

2.将韭菜剁碎，和肉馅和在一起

3.面发酵好后，开始将所有的调味料搅和在1中

4.包好后放在笼屉里蒸

5.8分钟起锅

关于烙韭菜肉合子怎么弄好吃，发面韭菜肉盒子的家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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