鸡蛋盒子馅怎么弄好吃 鸡蛋白菜馅盒子怎么做
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肉盒馅料怎么做好吃
肉盒子做馅儿想好吃有讲究。肥瘦相间的猪肉馅200克,先放5克盐入底味儿,加入生抽老抽各3克,调颜色,加入胡椒粉去腥,加一个鸡蛋猪肉馅儿更嫩滑,最后加入事先炸好的料油顺一个方向搅拌上劲儿。这样馅儿料调好了,这样做出的肉盒子香酥宣软,不硬不柴。
韭菜盒子的馅怎么调好吃做法
韭菜盒子要调好吃的馅有以下几种:
1,韭菜洗净,捞在有网眼的蓝子里漏漏水再切段。
2,打好鸡蛋搅拌后放油盐在炒锅里炒,边炒边用锅铲子炒碎些
3,泡些粉丝,八分钟后捞起切成小段。
4,把韭菜、粉丝倒在炒好的已经凉的鸡蛋碎锅里,加油、盐、鸡精、胡椒粉拌好后包盒子。香鲜味道好极了。
鸡蛋韭菜盒子正宗做法
主料:韭菜适量、鸡蛋适量、面粉适量、温水适量
辅料:油适量、盐适量、五香粉适量、姜粉适量
做法步骤
1.取适量面粉加入温水和成软硬适中的面团,醒至三十分钟。
2.韭菜洗净控水后切碎。
3.鸡蛋锅中入油炒散。
4.一同放入盆中,加姜粉和五香粉,淋入熟油,加盐拌匀。
5.醒好的面搓条,改到同等大小的剂子擀皮。
6.剂子上放入适量韭菜鸡蛋馅。
7.包成盒子的模样,边压出折提升美感。
8.依次包好备用。
9.平底锅入油烧热,放入盒子,小火慢煎。
10.多翻几次,两面金黄熟透即可。
鸡蛋白菜馅盒子的做法,鸡蛋白菜馅盒子怎么做
食材主料面粉200g白菜135g鸡蛋2只辅料油适量盐适量牛肉酱适量料酒适量香葱适量步骤1.食材:面粉、白菜
(已清洗切碎)、鸡蛋
(已打入碗中)、香葱、牛肉酱2.将面粉倒入大盆中,逐步加清水。
3.和成面团,待用。
4.在鸡蛋中加适量的料酒。
5.打成蛋液。
6.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
7.随后,合入切好的白菜,搁入香葱翻炒翻炒。
8.接着,加适量的盐。
9.加适量的牛肉酱。
10.调味炒匀。
11.盛出装入盘中,待用。
12.然后,在硅胶垫上撒上干粉,放上面团用擀面杖擀开,用圆形模具压出面皮。
13.放上炒好的鸡蛋白菜馅。
14.合上用叉子在边缘处压一压。
15.最后,放入倒入油的平底锅中,用中小火煎至两面金黄,即成。
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