陕西摆摊烤菜配方

陕西摆摊烤菜配方
陕西是一个美食之都,而在陕西,摆摊烤菜是一道非常受欢迎的菜肴。以下是一份简单的摆摊烤菜配方,供您参考。
材料:
- 猪肉(五花肉)500克
- 洋葱1个
- 大蒜3瓣
- 辣椒2个
- 食用油适量
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 葡萄糖适量
- 鸡精适量
步骤:

1. 将猪肉切成块状,用盐、黑胡椒、生抽、老抽、料酒和葡萄糖腌制20分钟。
2. 洋葱、大蒜和辣椒切碎备用。
3. 在一个烤盘上铺上锡纸,将腌制好的猪肉块放在上面。
4. 在烤盘上倒入食用油,将烤盘放入预热至200度的烤箱中,烤20分钟左右,翻转一次。
5. 将烤箱取出,将洋葱、大蒜和辣椒撒在烤好的猪肉上。
6. 再在烤盘上倒入食用油,继续烤至香味四溢,约20分钟。
7. 取出烤盘,将烤好的猪肉和辣椒混合在一起,撒上盐和黑胡椒即可。
这是一份简单易做的摆摊烤菜配方,可以根据自己的口味适量调整配料。在摆摊上烤菜,不仅可以吸引更多的顾客,还可以让食物更加美味。

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