韭菜面汤怎么弄好吃窍门(韭菜热汤面条的家常做法)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于韭菜面汤怎么弄好吃窍门和韭菜热汤面条的家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享韭菜面汤怎么弄好吃窍门以及韭菜热汤面条的家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 韭菜面条汤怎么做好吃
2. 韭菜热汤面条的家常做法
3. 韭菜鸡蛋汤面条做法
4. 韭菜鸡蛋汤面的做法有哪些

韭菜面条汤怎么做好吃

食材：面粉、韭菜、鸡蛋、食盐、十三香、香油

1.韭菜去除黄叶清洗干净备用

2.韭菜把茎和叶分开。

3.茎切成小段。

4.将韭菜茎放碗里加入盐和香油腌制起来，盐的用量可以是煮面的所有盐用量，下面的时候就不用再放盐了。

5.把韭菜叶切碎备用。

6.放入面盆，打入鸡蛋，加入面粉，和成面团，和面不必加水。

7.和成光滑的面团饧10分钟备用。

8.面饧好后，像擀面条一样，擀成大面皮。

9.面片擀好后，可以用刀切成大块。

10.锅内添清水煮沸腾，下入擀好的韭菜面片，一片片的放入，注意用勺子推一下，以免粘锅，放入腌制的韭菜茎，锅沸腾关火。

韭菜热汤面条的家常做法

方法/步骤

1/6分步阅读

准备食材：细挂面半斤

（够2~3人食用），韭菜2两。喜欢吃韭菜的朋友可以多放点，不喜欢的可以用葱花带替韭菜。

2/6

将韭菜剥好，泡在水盆中10分钟左右，然后用手将韭菜在水中多摆几下，冲洗干净，避免韭菜夹缝中的尘土存留。

3/6

然后，将韭菜捞出，空水后，放在切菜板上，将韭菜切成1厘米左右的小段。

4/6

将切好的韭菜放在碗中，先放香油适量，搅拌均匀后，再放盐、味精各适量，稍搅拌。

5/6

将锅中水烧开后，将细挂面下入锅中，立即用筷子将挂面搅一搅，避免挂面粘结，待挂面煮3分钟左右，将腌制好的韭菜倒入锅中。

6/6

然后，关火，将韭菜搅拌均匀后即可，用碗盛出稍凉即食，美味爽口，营养保健。

注意事项

面下好后，将韭菜倒入锅中，立即关火，韭菜鲜美好吃。

煮面条时，掌握不好时间，煮2~3分钟

韭菜鸡蛋汤面条做法

主料水面350g鸡蛋2个辅料油适量盐适量鸡精适量韭菜100g绿豆芽50g韭菜鸡蛋汤面的做法步骤1.韭菜洗净切小段。

2.鸡蛋打散。

（加少许盐巴在蛋液里面）

3.豆芽洗净。

4.锅油热，倒入豆芽翻炒一会儿盛起备用。

5.烧一锅水，煮开后放入豆芽。

6.紧接着放入面条，面条用筷子轻轻挑散，防止面条纠结。

7.面条将熟时再放韭菜。

8.最后倒入蛋液，加盐，鸡精调味即可熄火。小贴士1：韭菜不要太早放了，等面熟了再放，颜色和口感才会好:2：家里还有其它食材的话多放一些会更好吃，比如肉，丸子之类。

韭菜鸡蛋汤面的做法有哪些

主料水面350g鸡蛋2个辅料油适量盐适量鸡精适量韭菜100g绿豆芽50g韭菜鸡蛋汤面的做法步骤1.韭菜洗净切小段。

2.鸡蛋打散。

（加少许盐巴在蛋液里面）

3.豆芽洗净。

4.锅油热，倒入豆芽翻炒一会儿盛起备用。

5.烧一锅水，煮开后放入豆芽。

6.紧接着放入面条，面条用筷子轻轻挑散，防止面条纠结。

7.面条将熟时再放韭菜。

8.最后倒入蛋液，加盐，鸡精调味即可熄火。小贴士1：韭菜不要太早放了，等面熟了再放，颜色和口感才会好:2：家里还有其它食材的话多放一些会更好吃，比如肉，丸子之类。

关于韭菜面汤怎么弄好吃窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/PPHl6MDcFHr7.html