如皋万达美食小吃

(1)主题词：如皋万达美食小吃

(2)适合人群：所有人

(3)制作流程：

(4)禁忌：

(5)详细菜谱：

(1)如皋万达美食小吃 在如皋，万达商业广场是当地人和游客都会光顾的地方。这里有许多美食小吃，可以满足不同人的口味。今天，我们将介绍其中一种美食小吃，叫做“臭豆腐”。 臭豆腐是一种传统的中国小吃，以豆腐为主要原料，经过发酵后制成。它的味道独特，香气扑鼻，是许多人喜爱的美食。 制作臭豆腐需要以下材料： - 臭豆腐干：200克 - 豆腐：200克 - 辣椒粉：适量 - 食用油：适量 - 盐：适量 制作步骤如下：

1.将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除苦味。
2. 将焯水后的豆腐块捞出，放入碗中。
3. 在碗中加入适量的辣椒粉和盐，搅拌均匀。
4. 将臭豆腐干切成小块，放入碗中，和豆腐一起拌匀。
5. 将拌匀的豆腐臭豆腐放入密封袋中，放入冰箱冷藏，发酵3-4天。 6. 取出发酵好的臭豆腐，切成小块，放入碗中。 7. 加入适量的食用油和盐，搅拌均匀。 8. 可以根据个人口味，加入适量的辣椒酱或其他调料，搅拌均匀。

(2)适合人群：所有人 臭豆腐是一种适合所有人食用的美食。无论是老年人还是孩子，都可以享用。它的味道独特，但并不会令人反感。

(3)制作流程：

1.将臭豆腐干和豆腐切成小块，放入开水中焯水。
2. 将焯水后的豆腐块捞出，放入碗中。
3. 在碗中加入适量的辣椒粉和盐，搅拌均匀。
4. 将臭豆腐干切成小块，放入碗中，和豆腐一起拌匀。
5. 将拌匀的豆腐臭豆腐放入密封袋中，放入冰箱冷藏，发酵3-4天。 6. 取出发酵好的臭豆腐，切成小块，放入碗中。 7. 加入适量的食用油和盐，搅拌均匀。 8. 可以根据个人口味，加入适量的辣椒酱或其他调料，搅拌均匀。

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