猪肝加地瓜粉怎么弄好吃 观音菜猪肝汤怎么做

大家好，如果您还对猪肝加地瓜粉怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享猪肝加地瓜粉怎么弄好吃的知识，包括观音菜猪肝汤怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 猪肝瘦肉酒怎么煮
2. 江西小肠猪肝汤的做法
3. 观音菜猪肝汤怎么做
4. 三月炒猪肝的做法

猪肝瘦肉酒怎么煮

1、猪肝瘦肉炒酒的做法比较简单，选材确很关键，猪肝和肉的质量都要好。猪肝买回来之后，切完，放进盐和水里面泡，将血丝全部洗掉。再将猪肝用地瓜粉抓匀。

2、需要一个鸡蛋，将鸡蛋打碎，放入瘦肉和猪肝，搅拌均匀。

3、将油放入锅中，倒入蛋液，翻炒至两面金黄。

4、再将油分沥干，加入汽酒，去掉腥味，增加香味。

△最后加一碗水，煮沸，适当加入食盐和糖两种调料，起锅。

江西小肠猪肝汤的做法

用料

猪肝适量，盐克适量，姜2片，瘦肉适量，小肠适量，麻油少许

做法

1.猪肝泡水，去除血水，泡的水可以加一点白醋，不要加太多，这样猪肝煮出来会很嫩，泡到没血水的猪肝后，切成片。

2.小肠用盐翻过来翻过去清洗干净，多洗几遍，洗干净后，用剪刀剪成小段

3.瘦肉切小条，姜切丝，枸杞叶洗干净，只要叶子

4.锅里放姜+麻油开小火就好，爆一点香味后，开中火，快速放入猪肝，翻一下，不是要煎

5.猪肝快速翻炒变颜色后，过程顶多10秒吧，就关火，倒入滚开水，加入瘦肉，开成大火，水沸后，开盖，加小肠，变色后，就赶紧加枸杞叶，加盐巴，出锅啦

观音菜猪肝汤怎么做

1、用料：猪肝400克、观音菜150克、料酒一勺、黑胡椒粉一勺、淀粉一勺。

2、猪肝洗净切片，加入料酒、黑胡椒粉、淀粉，腌制半小时。

3、观音菜焯水，猪肝焯水。

4、热锅入油爆香葱末，加入一大碗清水煮沸，加入猪肝煮开。

5、再加入观音菜，加适量食盐、黑胡椒粉、生抽调味。

6、最后加香油拌匀即可出锅。

三月炒猪肝的做法

方法/步骤

1/8分步阅读

猪肝用清水浸泡半小时去血水。然后切片。剪去白筋。

2/8

将切好的猪肝先腌一下。在碗里加入盐1茶匙，料酒1瓶盖，淀粉2茶匙，

3/8

蒜2瓣，姜丝少许。拌匀腌15分钟。

4/8

蒜苗切成小段。水烧开将蒜苗先焯一下水。捞出备用。

5/8

再下猪肝焯一下，等猪肝变粉红色时就捞起。不用等水完全煮开。

6/8

焯好的猪干冷水冲净。

7/8

热油锅爆香姜片和豆瓣酱半汤匙。下猪肝，加入料酒和糖2茶匙。

8/8

下蒜苗一起炒熟装碟。

猪肝加地瓜粉怎么弄好吃和观音菜猪肝汤怎么做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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