台湾肉羹的做法

台湾肉羹的做法
台湾肉羹是一道口感鲜美、营养丰富的美食,它的做法简单易学,可以根据个人口味进行调整。下面是一份简单的台湾肉羹做法,供您参考。
材料:
- 猪肉末
- 鸡蛋
- 葱姜
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 白胡椒粉
- 淀粉
- 清水
步骤:

1. 将猪肉末放入碗中,加入葱姜末、料酒、生抽、盐、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀,腌制15分钟。
2. 打入鸡蛋,搅拌均匀。
3. 将腌制好的猪肉末倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。
4. 将清水加入锅中,加热至水沸。
5. 将搅拌好的肉糊倒入水中,煮至浮起来,再煮1-2分钟即可。
6. 捞出肉糊,放入碗中,加入一些葱花和香菜点缀即可。
台湾肉羹的口感嫩滑,味道鲜美,非常适合家庭制作。您也可以根据个人口味进行调整,例如加入一些辣椒或者豆腐皮等食材,以增加口感和营养价值。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/PdHcGWEC7YOh.html