干煸炒面面条怎么弄好吃 干煸炒面最正宗的做法

大家好，如果您还对干煸炒面面条怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享干煸炒面面条怎么弄好吃的知识，包括干煸炒面最正宗的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 最好吃正宗炒面
2. 干煸炒面的秘制酱油
3. 干煸炒面最正宗的做法
4. 法特干煸炒面做法

最好吃正宗炒面

我认为干煸炒面最好吃。我国本来就是一个饮食大国，各方面的料理吃食根据地域的不同五花八门。而面食尤其是以北方为主，就拿新疆面食来说，有牛肉面，拌面，炒面，汤面等。而其中的炒面又有丁丁炒面，二节子炒面，炒皮带面，干煸炒面，其中我认为最好吃最正宗当属干煸炒面

干煸炒面的秘制酱油

原料

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面粉

(1斤)

牛肉

(2两)

洋葱1个

韭菜1把

大葱1根

生姜1个

大蒜1个

红干辣椒7个

西红柿1个

1/用盐水和面，少量盐在水中，尝不出来盐味就行了，不能有咸味，不然面会很硬，不容易拉开。

2/和面差不多以后，醒15分钟后揉面。

3/15分钟后继续揉面，擀面，切条，搓圆，放油醒20分钟。

4/牛肉切薄片，放入碗中用花椒粉，酱油，醋，油，盐腌制一会。油，醋使牛肉嫩滑。

5/把醒好的面拿出，拉面。

6/锅内煮水，沸腾下面，面煮熟以后，过凉水，使面更有劲道。

7/坐锅烧油，放牛肉，肉熟捞出。

8/锅内留油，将西红柿放入，炒出红油后，放入辣椒，干辣皮，葱，姜，紫洋葱，韭菜，面，肉。快出锅在放入一点点盐，快速翻炒均匀，翻炒两三分钟。

9/干煸炒面出锅，放入盘中。

10.美味又好吃干煸炒面的秘制酱油完成开吃了。

干煸炒面最正宗的做法

1：++干煸炒面最正宗的做法是需要糍粑的。这个是因为在干煸炒面中，糍粑是不可或缺的原料，而糍粑又是用来搅拌面条的，所以在这种情况下，如果没有糍粑就无法完成干煸炒面的制作。此外，如果你想要在煸炒面中添加更多的配料，比如鸡蛋、瘦肉丝、豆角等等，就可以用较少的糍粑来搅拌面条，或者用传统的方法将面条煮熟，然后将糍粑按比例混合，搅拌均匀，再一起煸炒，这样煸炒面更加美味可口。

法特干煸炒面做法

主料：面条150克，油菜5棵，猪肉100克，切丝

辅料：盐适量，白砂糖3克，生抽20克，老抽5克，淀粉适量，料酒5克

做法：

1.水烧开，下面条煮至8成熟。

2.捞出面条，用凉水冲净。

3.沥水后用少量植物油拌匀，防止粘连。

4.肉丝放盐、淀粉、料酒，拌匀腌片刻。

5.青菜洗净剖开。

6.热锅冷油，下入腌制好的肉丝，滑炒至肉色变白。

7.放青菜，炒软。

8.放入面条，加糖、盐、生抽、老抽。

9.翻炒均匀即可。

关于本次干煸炒面面条怎么弄好吃和干煸炒面最正宗的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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