粤菜番茄做法大全

粤菜番茄做法大全

1. 番茄炒蛋
番茄炒蛋是一道非常简单的粤菜，也是餐桌上最常见的菜品之一。这道菜以番茄、鸡蛋、盐、糖、油等为主要材料，口感鲜美，营养丰富。
制作流程：
- 将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。
- 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子迅速划动，使鸡蛋成小块状。
- 将番茄块倒入锅中，煸炒至软烂。
- 加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀。
- 最后，将炒好的鸡蛋和番茄块混合翻炒均匀即可。
适合人群：这道菜适合所有人群食用，尤其是小孩子和老年人。
禁忌：番茄不宜和碱性食物一起食用，如苦瓜、芋头等。
2. 番茄炖牛肉
番茄炖牛肉是一道非常营养的粤菜，以番茄、牛肉、盐、糖、鸡精等为主要材料。这道菜口感鲜美，营养丰富，非常适合秋冬季节食用。
制作流程：
- 将牛肉切成小块，用盐、糖、鸡精腌制15分钟。
- 番茄切成小块，备用。
- 热锅凉油，将牛肉块放入锅中煸炒至变色。
- 加入番茄块，煸炒至软烂。
- 加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀。
- 最后，加入适量的水，放入炖锅，炖煮1-2小时即可。
适合人群：这道菜适合所有人群食用，尤其是秋冬季节。
禁忌：番茄不宜和碱性食物一起食用，如苦瓜、芋头等。
3. 番茄炒虾仁
番茄炒虾仁是一道非常美味的粤菜，以番茄、虾仁、盐、糖、鸡精等为主要材料。这道菜口感鲜美，营养丰富，非常适合餐桌上的美食。
制作流程：
- 将虾仁切成小块，用盐、糖、鸡精腌制15分钟。
- 番茄切成小块，备用。
- 热锅凉油，将虾仁块放入锅中煸炒至变色。
- 加入番茄块，煸炒至软烂。
- 加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀。
- 最后，加入适量的水，放入炖锅，炖煮1-2小时即可。
适合人群：这道菜适合所有人群食用，尤其是小孩子和老年人。
禁忌：番茄不宜和碱性食物一起食用，如苦瓜、芋头等。
4. 番茄汤
番茄汤是一道非常营养的粤菜，以番茄、鸡蛋、瘦肉、盐、糖、鸡精等为主要材料。这道菜口感鲜美，营养丰富，非常适合秋冬季节食用。
制作流程：
- 将番茄、鸡蛋、瘦肉切成小块，备用。
- 热锅凉油，将瘦肉块放入锅中煸炒至变色。
- 加入番茄块和鸡蛋块，煸炒至软烂。
- 加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀。
- 最后，加入适量的水，放入炖锅，炖煮1-2小时即可。
适合人群：这道菜适合所有人群食用，尤其是秋冬季节。
禁忌：番茄不宜和碱性食物一起食用，如苦瓜、芋头等。

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