新疆孜然牛肉做法

新疆孜然牛肉做法
新疆孜然牛肉是一道非常受欢迎的菜肴,它的口感香醇,味道独特。这道菜的主要材料是牛肉,同时还会加入一些其他的蔬菜和香料。以下是一份简单的新疆孜然牛肉做法,供您参考。
步骤一:准备材料
- 牛肉:500克
- 孜然:10克
- 辣椒粉:10克
- 盐:5克
- 姜:10克
- 蒜:10克
- 洋葱:10克
- 大葱:10克
- 食用油:适量
- 料酒:适量
- 酱油:适量
- 白糖:适量
步骤二:切牛肉
将牛肉切成薄片,加入适量的盐、料酒和酱油腌制15分钟。
步骤三:烹饪牛肉
将腌制好的牛肉放入热锅中,加入适量的食用油,煎至两面金黄。
步骤四:加入香料
将孜然、辣椒粉、盐、姜、蒜、洋葱、大葱混合在一起,加入适量的水,煮沸后转小火焖煮10分钟。
步骤五:加入蔬菜
在焖煮牛肉的过程中,可以加入一些蔬菜,如洋葱、大葱、胡萝卜等,一起焖煮10分钟。
步骤六:调味
最后,将调味好的牛肉和蔬菜放入锅中,翻炒均匀,即可完成。
步骤七:装盘
将炒好的新疆孜然牛肉装盘,可以撒上一些孜然粉和胡椒粉,即可享用。
新疆孜然牛肉做法简单美味,既健康又营养。您可以根据个人口味加入适量的调料,制作出自己喜欢的味道。

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