醋溜白菜的川菜做法

【川菜——醋溜白菜】
醋溜白菜是一道非常受欢迎的川菜,口感清爽,营养丰富,下面是一个简单的做法:
材料:
- 白菜适量
- 葱姜蒜适量
- 醋、糖、盐、生抽、料酒、淀粉适量
- 食用油适量
步骤:

1. 白菜洗净切成小块,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入白菜翻炒。
3. 加入适量的盐、糖、生抽、料酒和淀粉,翻炒均匀。
4. 淋上适量的醋,快速翻炒均匀即可出锅。
小贴士:

1. 炒白菜时不宜过久,否则会影响口感。
2. 加入适量的醋和糖能够提高菜品的酸味和甜味,使口感更加丰富。
3. 淀粉可以帮助消化,增加食欲。
以上就是一个简单的醋溜白菜的做法,你可以尝试自己在家做一些,享受美味的川菜的同时也能享受到健康的饮食。

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