减脂香肠要怎么弄好吃窍门 减脂膳食肠怎么搭配

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于减脂香肠要怎么弄好吃窍门，减脂膳食肠怎么搭配这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 自己灌的香肠蒸还是煮
2. 减脂期可以吃什么香肠
3. 减脂膳食肠怎么搭配
4. 健食力低脂香肠真能减肥吗

自己灌的香肠蒸还是煮

蒸的好

香肠不管是蒸还是煮都是可以的。但是香肠属于一种风味食品，为了保持其独特的“香”的风味，蒸的口感好，同时不会破坏营养成分。煮着吃会使香肠的营养都流失在水里，味道也会淡化，反而损失其特有的香味。

肠的材料一般是猪肉或者其他比较常见的肉类，放在格子上隔水蒸的话，水烧开密蒸25-30分钟最佳。

另外，如果是牛肉的风干肠，得延长一点，大概45分钟，等到锅凉后再取出。一般的香肠，半小时左右即可，也是等到锅凉后取出。蒸好的香肠可直接吃，或者配合其他菜炒着吃。

香肠在吃的时候应该注意什么

1.食用台湾香肠时一定不要同吃海鲜和乳酸制品。香肠最好搭配大蒜、维生素C丰富的蔬菜水果、绿茶等。还要注意的是，如果经常食用香肠则要注意补钙。因为香肠在制作时会加入一定比例的防腐剂也就是亚硝酸钠。亚硝酸钠与人体中肉类蛋白中的胺结合会形成强致癌物。

2.香肠热量高,肥肉含量多,减肥者不宜多食。香肠可以用油煎炸食用,味香可口,还能去腻,但热量会变更高,不宜多食。另外做香肠的时候蒸也好吃，就有点油腻。煮也好吃，不油腻。

香肠是一种通过一些古老的技术制作而成的，以猪或羊的小肠衣，然后再加入一些调味品，最后灌入调好味的肉料干制而成。不管是蒸熟还是煮熟都有自己独特的风味，我们也要注意在食用香肠时的一些问题，这样才有利于我们的身体健康。

减脂期可以吃什么香肠

1

可以吃鸡肉香肠，用鸡胸肉做出来的香肠脂肪低，蛋白质高，正适合减脂期食用

2

材料

鸡胸肉300公克，绞肉300公克，蒜头10公克，红葱5公克，肠衣1条，盐1小匙，糖1大匙，高粱酒1大匙，酱油1大匙

3

做法

1.先把鸡肉洗净擦干水份，切丁备用，再和绞肉搅拌在ㄧ起。

2.把红葱切成碎末；蒜头拍打并切成蒜末备用。

3.将作法1的猪肉末放入大小适中的容器，加入作法2的材料及所有调味料一起搅拌均匀。

4.作法3调好的馅料搅拌至成黏稠后盖上盖子放入冰箱冷藏约30分钟让其保持材料新鲜并腌渍至入味，成内馅备用。

5.将肠衣浸泡冷水30分钟，让肠衣变软并去除内含的盐分备用。

6.取出作法5的肠衣，并用手由上往下沥干，再放上纸巾将多余的水份吸干。

7.取作法6的肠衣开口套在漏斗上，并用筷子将作法4的内馅灌入，并一边用手将其往下推，重复此动作至材料用毕。

8.作法7灌好的香肠取每一段平均长度，并再香肠之间留约5-10公分空隙转起成节，并于最头端部分打上死结防止肉馅露出。

9.将作法8的香肠高挂通风的地方，让其风干约2小时以去除香肠表面的水份即可。

减脂膳食肠怎么搭配

减脂餐的公式：优质碳水＋优质蛋白＋维生素＋纤维蔬菜，以及多喝水，促进新陈代谢！

碳水：人每公斤体重应摄入3-3.5g碳水，例如60公斤体重每天应摄入180g碳水，肉类：130-180g，蔬菜：500g以上，膳食纤维的绿叶应该占一半以上，低GI水果：300g以内，饮用水：1500-2000ml。

健食力低脂香肠真能减肥吗

答：不能减肥，但是减肥期间可以吃，低脂香肠在减肥的时候是可以吃的，因为低脂香肠所含的脂肪的含量是非常少的。但是还需要注意看一下能量表，看热量，以及碳水化合物的含量是否比较高，如果热量和碳水化合物含量比较高，也不建议吃。除此之外建议你，也可以吃一些其他清淡的食物来帮助减肥，吃一些益生菌对于减肥也是很有帮助的，可以增加肠胃蠕动，增加消耗的能量。

关于减脂香肠要怎么弄好吃窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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