凤爪烧鹌鹑蛋怎么弄好吃(炖猪蹄鸡爪鹌鹑蛋里面还能放啥)

本篇文章给大家谈谈凤爪烧鹌鹑蛋怎么弄好吃，以及炖猪蹄鸡爪鹌鹑蛋里面还能放啥对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 桐乡明虾鸡爪煲怎么做
2. 十大名菜鹌鹑蛋
3. 卤牛肉鹌鹑蛋的家常做法高压锅
4. 炖猪蹄鸡爪鹌鹑蛋里面还能放啥

桐乡明虾鸡爪煲怎么做

食材清单

鸡爪500g、虾250g、豆芽3两、土豆1个、洋葱半个、豆腐1块、冰晶糖3块、蒜头6个、酱油适量、蚝油适量、料酒适量、八角3个、干辣椒2个、老姜3片、豆瓣酱适量、桂皮一个、香叶2片

烹饪步骤

第一步：把土豆切块、炸至金黄备用

第二步：虾捞一下，至红色即可捞起

第三步：在油锅中放入蒜头、姜、辣椒，将虾倒入，将酱油、蚝油倒入爆炒，起锅时倒入少许料酒捞起

第四步：油锅中放入冰糖，蒜头，姜，辣椒，蚝油，豆瓣酱，八角，桂皮，香叶，料酒，将鸡爪、豆芽、土豆倒入翻炒，加水至鸡爪表面，煲20-30分钟，煲15分钟时倒入虾，25分时倒入豆腐，最后大火收汁就OK了

十大名菜鹌鹑蛋

材料

鹌鹑蛋400克，姜三片，葱一段，干辣椒一颗，冰糖五颗，盐适量，生抽一茶匙，八角一颗

做法

1.把鹌鹑蛋煮熟去皮。葱切成葱花，干辣椒切段。

2、锅中放油后马上放入冰糖小火炒糖。

3、放入鹌鹑蛋翻炒二分钟，使鹌鹑蛋均匀的上色。

4、加入姜片、葱花、干辣椒段、生抽和八角。

5、待炒出调料的香味儿后加一小碗清水。大火烧开，小火10分钟。

6、十分钟后加入盐调味儿，转至大火烧收汁即可出锅。

卤牛肉鹌鹑蛋的家常做法高压锅

准备牛腱子肉2斤多，一般卤一次是2-3斤左右，第一步就要注意了，我上午就开始用清水泡上牛肉，中间反复好几次把水倒了又换上清水，泡到晚上卤，这样血水和膻味都去掉了。

锅里冷水放入牛肉。浮沫撇干净汤清澈后放入料包

（八角、桂皮、丁香、花椒、白芷），姜片，柠檬一片，放柠檬可以让牛肉肉质松软，肉也容易烂一些，再放老抽两勺添色，料酒三勺。

炖到30分钟左右放煮熟剥好壳的鹌鹑蛋。

差不多1个小时左右筷子能戳进牛肉的时候放入三勺盐、冰糖几块，再煮20分钟左右关火一直焖着，我通常都是晚上卤好焖一夜。

炖猪蹄鸡爪鹌鹑蛋里面还能放啥

可以放一点黄豆或者莲藕

凤爪烧鹌鹑蛋怎么弄好吃和炖猪蹄鸡爪鹌鹑蛋里面还能放啥的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/obPG614COWKx.html