素猪蹄怎么弄好吃 新鲜山奈怎么吃

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本文目录

1. 黄豆芽有什么好吃的做法
2. 猪脚南瓜汤的做法
3. 鲜椒素蹄膀的正宗做法
4. 新鲜山奈怎么吃

黄豆芽有什么好吃的做法

黄豆芽炒粉条

材料

黄豆芽250g，粉条150g，里脊肉150g，韭菜100g，生粉1小勺，盐1小勺，料酒1小勺，生抽一小勺，胡椒粉1/4小勺

制做方法

1、豆芽摘洗干净，里脊肉切丝用适量盐，生抽，料酒，生粉拌匀腌制20分钟；

2、将粉条提前泡软，煮熟后入冷水捞出沥干水份备用；

3、起锅烧油下入肉丝炒八成熟后盛出备用；

4、另起锅烧油，下入葱姜爆香，倒入豆芽翻炒均匀至断生；

5、下入粉条和炒好的肉丝翻炒均匀，加入适量生抽，料酒，胡椒粉，盐调味，放入韭菜段翻炒10秒即可关火出锅。

猪脚南瓜汤的做法

原料:猪蹄1个、南瓜1块、泡发好的花生1小把、食盐适量、味精适量、姜适量。

步骤:

1.猪蹄治净后斩成小块，焯水捞出过凉水；

2.南瓜去皮洗净，切成小块；

3.将南瓜、猪蹄和花生一起放入砂锅中；

4.放入几片姜；

5.加适量清水，大火煮沸后，改小火炖烂；

6.加入盐，味精调味即可。

鲜椒素蹄膀的正宗做法

步骤1干品黑木耳，提前3小时泡发，洗净，摘去头部，汆熟了之后过冷河，沥干水份铺大碗底部。

步骤2半只猪蹄，锅里坐水，加入料酒，冷水放入猪蹄烧开后汆烫两分钟，捞起，彻底清洗干净备用。

步骤3汆烫洗净的猪蹄加适量清水

（没过猪蹄），小葱、姜片，大火烧开，小火煮30分钟。

步骤4煮好后，拣去小葱和姜片。把猪蹄夹起来，用清水反复冲洗数遍降温。

步骤5然后倒入适量凉白开，加入事先准备好的冰块，浸泡1小时。浸泡猪蹄的时候，我们就可以把酱汁调好。160g生抽+110g陈醋+1汤匙芝麻油+1汤匙白糖+5汤匙花雕酒+150g凉白开

（搅匀备用）

步骤6一小时后，把浸泡好的猪蹄捞起铺在黑木耳的上面。淋上准备好的酱汁。淋上酱汁后，浸泡1小时。小米辣、蒜末、葱花切好备用。

依次在猪蹄上撒上：蒜末、小米辣、葱花取一口干净的锅，烧适量花生油油，淋上，逼出辣椒、小葱、蒜末的香味。

就完成了。

新鲜山奈怎么吃

三奈，怎么说呢？就是我小时候的记忆。小时候外公家旁边种了好几垄的三奈，在我们家乡那边的吃法就是用来炖骨头肉。

先将骨头肉炒出油分，再加水放在火炉上煨个两三个小时，肉放锅，再加火！准备好就出门去扯三奈去咯，取个七八撇，洗洗干净，肉煮到一半放入三奈！肉熟出锅，揭开盖迎面扑来的就是三奈的味道，很香很诱人。三奈香料的味道会盖过骨头汤中的油分，这样做出来的骨头汤不油腻。

反正在我家乡三奈用的最多的地方就是炖汤。但是也有好多人也会拿来炒菜啊，因为干的三奈就是一种调料，所以新鲜的三奈照样是可以用来炒菜的哦。总得来说，不管是干的三奈还是新鲜的三奈都只是一种香料，至于怎么吃也得看大家的心意，怎么吃都可以，就把他当做普通香料制作就可以了！

文章到此结束，如果本次分享的素猪蹄怎么弄好吃和新鲜山奈怎么吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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