糯米发霉怎么弄好吃了呢？糯米变味了可以怎么用

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本文目录

1. 糯米有霉味怎么办
2. 糯米变味了可以怎么用
3. 糯米粉受潮发霉怎么办
4. 有谁知道,包棕子时,棕叶和糯米怎么处理,才好吃

糯米有霉味怎么办

扔了，任何食品发霉了都得扔掉会致癌的

糯米变味了可以怎么用

不能用了。糯米属于粮食,粮食存储时候变质就是会有味道,就不能再吃了。粮食、糖类及其制品等富含碳水化合物的食物,在变质时会产生有各自特征的酸味或馊味。而且粮食、馒头等受霉菌污染的食物在温暖潮湿的环境下常会发霉变质。霉菌可能产生毒素,如黄曲霉毒素,所以变味道就不要再吃了

糯米粉受潮发霉怎么办

想确定食物是否发霉，可以先观察其表面，一般发霉前，其表面都是受潮湿润的，其次是，食物表面会长斑斑点点的毛状霉菌，而且长的速度很快，等到一定时间就会散发出霉味；所以，知道食物受潮发霉后，建议不要食用哦，以免影响身体健康。

有谁知道,包棕子时,棕叶和糯米怎么处理,才好吃

市面上的粽叶，一般有新鲜粽叶和干粽叶两种。其中干粽叶更香，包时也更易操作，但使用之前需要浸泡较长时间，一般6-10小时。新鲜粽叶用水漂洗干净后即可使用。这两种粽叶都要尽量选宽叶面的，以叶片完整无破损为宜。选购粽叶时，要看粽叶柄头，一般好的粽叶柄短，粽叶中间的筋包起来不易断，反之长柄的粽叶中间那根筋比较硬，包起来更易折断。要避免买到霉变、有虫蛀痕迹的粽叶，以及经过化学手段加工过的返青粽叶。

糯米的处理方法：对糯米的浸泡处理很重要，只有浸泡充分的糯米包出的粽子才更好吃。至少要提前一天把糯米泡上，泡足12小时为宜。用足量的清水浸没糯米，泡的过程中可换次水。

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