黄瓜芥末墩的做法

【黄瓜芥末墩的做法】
(1)黄瓜去皮、切成长条状。
(2)将黄瓜条用盐腌制约10分钟,挤出多余水分。
(3)将腌制好的黄瓜条放入搅拌机中,加入适量面粉,打成泥状。
(4)将打好的黄瓜泥做成墩状,用鸡蛋液沾一下。
(5)将沾有鸡蛋液的黄瓜墩放入热油中炸至金黄色。
(6)炸好的黄瓜墩捞出沥油,放入盘中。
(7)加入适量芥末酱、蜂蜜、醋、辣椒酱、蒜末等调料,搅拌均匀。
(8)将黄瓜芥末墩放入烤箱中烤约10分钟,取出待凉即可。
黄瓜芥末墩是一道简单易做的小吃,不仅口感鲜美,而且营养丰富。制作方法简单,只需要将黄瓜和面粉制成墩状,再用鸡蛋液沾一下,最后放入热油中炸至金黄即可。芥末酱、蜂蜜、醋、辣椒酱等调料可以根据个人口味适量添加。
除了口感和营养外,黄瓜芥末墩还有着一定的健康功效。黄瓜富含维生素和矿物质,能够提高人体免疫力,预防感冒和其他疾病。而面粉则含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,缓解便秘。鸡蛋则是一种优质的蛋白质来源,能够满足人体对蛋白质的需求。炸至金黄的黄瓜芥末墩不仅口感好,而且外表美观,能够增加食欲。
黄瓜芥末墩的做法简单,味道鲜美,营养丰富,既能够满足人们的口腹之欲,又能够达到一定的健康功效。不妨在家中尝试制作一下,享受美食的同时,也能享受到健康的生活。

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