贡菜干肉包的配方

贡菜干肉包的详细菜谱
(一)制作流程

1. 材料准备:
- 面粉 500克
- 贡菜 200克
- 五花肉 300克
- 酵母 10克
- 温水 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
2. 面团搅拌:
将面粉、酵母、温水和盐混合搅拌,揉成面团,加入食用油,继续揉面,直到面团光滑有弹性。
3. 发酵面团:
将面团放在盆中,盖上湿布,放在温暖的地方发酵1-2小时,直到面团体积扩大约一倍。
4. 切面团:
将发酵好的面团取出,用力揉搓,把面团搓成大小相同的小团。
5. 制作包子:
将搓好的小面团制成形状相似的包子,每只包子大约50克左右。
6. 蒸包子:
将包子放入蒸锅中,间隔1-2厘米,冷水开始蒸,蒸20-30分钟,直到包子熟透。
(二)适合人群
贡菜干肉包适合所有人食用,尤其适合老年人、孩子和素食者。

1. 营养价值:
贡菜是一种蔬菜,富含维生素和矿物质,尤其是钙、铁、锌等,对骨骼和血液的生成都有重要的作用。
五花肉则是一种优质的肉类,富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,对增强身体免疫力、促进生长发育都有很好的作用。
2. 禁忌:

1. 孕妇、哺乳期妇女和慢性疾病患者应慎重食用。
2. 贡菜干肉包属于油炸食品,应适量食用,以免引起消化不良。
3. 不要在空腹或饥饿时食用,以免加重胃肠道负担。
(三)总结
贡菜干肉包是一道营养丰富、口感鲜美的包子,制作流程简单,适合所有人食用。但孕妇、哺乳期妇女和慢性疾病患者应慎重食用,孕妇和哺乳期妇女应适量食用,以免引起消化不良。

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