川菜尖椒玉米粒家常做法
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2023-07-03 21:40:22
川菜尖椒玉米粒家常做法
【1】原材料:
- 尖椒
- 玉米粒
- 青椒
- 红椒
- 葱姜蒜
【2】步骤:
1. 尖椒去籽,切成小块。
2. 玉米粒洗净备用。
3. 青椒和红椒去籽,切成小块。
4. 葱姜蒜切末备用。
【3】调料:
1. 盐
2. 鸡精
3. 生抽
4. 料酒
5. 白胡椒粉
6. 食用油
【4】步骤:
1. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
2. 放入玉米粒煸炒至变色。
3. 加入青椒和红椒翻炒。
4. 加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
5. 加入适量的生抽和料酒,翻炒均匀。
6. 加入白胡椒粉,翻炒均匀。
7. 最后收汁,撒上葱花即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是喜欢川菜的读者。这道菜富含蛋白质、维生素和矿物质,有利于增强身体免疫力,促进骨骼健康。同时,青椒和红椒的辣味可以根据个人口味适量添加。
禁忌:
1. 尖椒属于感光蔬菜,易使皮肤曝晒产生斑点。因此,在食用尖椒之前,最好先将其清洗干净,以免感光效应影响健康。
2. 玉米粒属于高脂食品,不宜过量食用。
3. 这道菜中含有盐分和鸡精较多,过量食用可能导致高血压和肥胖等问题。
川菜尖椒玉米粒家常做法是一道美味又健康的家常菜,适合所有人群食用。但需适量食用,以免出现不良反应。
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