菌种烘干怎么弄好吃，鲜虫草花怎样烘干比较好

各位老铁们好，相信很多人对菌种烘干怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于菌种烘干怎么弄好吃以及鲜虫草花怎样烘干比较好的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 枞木菌如何长期保存
2. 乳酸菌怎么发酵酒糟
3. 鲜虫草花怎样烘干比较好
4. 自制绿茶菌的制作方法

枞木菌如何长期保存

枞木菌长期保存方法如下

1.

冷冻法:将新鲜的枞树菌洗干净,沥干水分后放入密封的保鲜袋中,然后封严实袋口,放入冰箱的冷冻室可长期保存。

2.

熟制法:将枞树菌晒干后油炸,然后放入大小合适的玻璃瓶密封容器内,能存放3个月左右。

3.

烘干法:用烤箱烘干枞树菌菇,撒上些许盐和香料,如此处理的枞树菌干能存放更久。

乳酸菌怎么发酵酒糟

你好；

1、准备物料。酒糟50%左右、玉米粉30%左右，麸皮或米糠占20%左右，乳酸菌发酵剂0.5-1‰左右；

2、稀释菌种。先将饲料发酵剂用米糠、玉米粉或麸皮按1：5～10的比例，先不加水干稀释混合均匀后备用；

3、混合物料。将备好的酒糟，玉米粉，麸皮及预先稀释好的饲料发酵剂混合在一起，一定要搅拌均匀。如果发酵的物料比较多，可以先将稀释好的饲料发酵剂与部分物料混匀，然后再撒入到发酵的物料中，目的是为了做到物料和发酵剂混合更均匀。

4、水分要求。配好的物料含水量控制在65%左右，判断办法：手抓一把物料能成团，指缝见水不滴水，落地即散为宜，水多不易升温，水少难发酵；加水时，注意先少加，如水分不够，再补加到合适为止；

5、密封要求。发酵物料可装入筒、缸、池子、塑料袋等容器中，物料发酵过程中应完全密封，但不能将物料压的太紧；当使用密封性不严的容器发酵时,外面应加套一层塑料薄膜或袋子，再用橡皮筋扎紧，确保密封；

6、发酵完全。在自然气温

（启动温度最好是在15℃以上为好）下密封发酵3天左右，有酒香气时说明发酵完成；

7、注意事项。发酵过程中不能拆开翻倒，发酵后的成品在每次取料饲喂后应注意立即密封；成品可另行采用小袋密封保存或晾干脱水、低温烘干、或造粒等方式保存；不能使用霉烂变质的酒糟。

鲜虫草花怎样烘干比较好

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2020年03月09日

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你好，我是冰淇淋卷，很高兴回答你的问题。

虫草花是一种食用菌，其菌种来源于蛹虫草，虫草花气味独特，口感清新，食用后具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，尤以色泽黄亮，头部具子实体、丰满肥大为上等品。虫草花采收后，及时烘干或晾干，并存放在密闭的塑料袋内储存。虫草花的干燥非常关键，否则会面临不小的经济损失，下面我们以一台来5匹配一个25立方的烘干烤房为实例介绍虫草花的烘干工艺步骤：

虫草花烘干机的干燥工艺三步曲

第一步—初始烘干：

刚采摘出来的虫草花含水分较高，通常达85%左右，虫草花烘干前期用35℃左右来烘干3~4小时，设定烘干+排湿模式

（连速排湿），以利排出一部分水分，这时虫草花的含水率降至约65%左右。

虫草花烘干机的干燥工艺三步曲

虫草花烘干机的干燥工艺三步曲

第二步—升温烘干：

将温度调到45℃左右，设定烘干+排湿模式

（定时排湿），烘干5小时，让虫草花水份降至30%左右。

虫草花烘干机的干燥工艺三步曲

虫草花烘干机的干燥工艺三步曲

虫草花烘干机的干燥工艺三步曲

虫草花烘干机的干燥工艺三步曲

虫草花烘干机的干燥工艺三步曲

第三步—烘干完成：

把温度调至55℃左右，该阶段属于收尾阶段，时间约3小时，通过观察孔观察虫草花烘干情况，直至将虫草花烘干至可以捏碎，然后停机待干虫草花温度降至与室温一致后，即装袋入包装。整个烘干过程简单易学，10-12小时轻松搞定！

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虫草花是一种食用菌，其菌种来源于蛹虫草，虫草花气味独特，口感清新，食用后具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，尤以色泽黄亮，头部具子实体、丰满肥大为上等品。虫草花采收后，及时烘干或晾干，并存放在密闭的塑料袋内储存。虫草花的干燥非常关键，否则会面临不小的经济损失，下面我们以一台来5匹配一个25立方的烘干烤房为实例介绍虫草花的烘干工艺步骤：

虫草花烘干机的干燥工艺三步曲

第一步—初始烘干：

刚采摘出来的虫草花含水分较高，通常达85%左右，虫草花烘干前期用35℃左右来烘干3~4小时，设定烘干+排湿模式

（连速排湿），以利排出一部分水分，这时虫草花的含水率降至约65%左右。

虫草花烘干机的干燥工艺三步曲

虫草花烘干机的干燥工艺三步曲

第二步—升温烘干：

将温度调到45℃左右，设定烘干+排湿模式

（定时排湿），烘干5小时，让虫草花水份降至30%左右。

虫草花烘干机的干燥工艺三步曲

虫草花烘干机的干燥工艺三步曲

虫草花烘干机的干燥工艺三步曲

虫草花烘干机的干燥工艺三步曲

虫草花烘干机的干燥工艺三步曲

第三步—烘干完成：

把温度调至55℃左右，该阶段属于收尾阶段，时间约3小时，通过观察孔观察虫草花烘干情况，直至将虫草花烘干至可以捏碎，然后停机待干虫草花温度降至与室温一致后，即装袋入包装。整个烘干过程简单易学，10-12小时轻松搞定！

自制绿茶菌的制作方法

绿茶乳酸菌制作

1.准备绿茶，泡好绿茶，喜欢甜的可以根据自己口味放蜂蜜或白糖

2.绿茶一半用作倒入冰格中制作冰块，一半作冰镇备用

3.开始制作啦，倒入绿茶冰块，半杯冰镇绿茶，半杯针叶樱桃乳酸菌，摇晃，让他们充分融合，使得味道更好。

4.开喝啦

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的菌种烘干怎么弄好吃和鲜虫草花怎样烘干比较好问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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