菌干怎么弄好吃？干菌炖汤的做法王刚

很多朋友对于菌干怎么弄好吃和干菌炖汤的做法王刚不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 干菌炖汤的做法王刚
2. 干白参菌最佳吃法
3. 干虎皮菌的家常做法
4. 乔把菌怎么吃

干菌炖汤的做法王刚

用料

茶树菇、滑蘑菇、松茸、竹荪、冬菇、羊肚菌、猴头菇、干笋、木耳适量，根据家里人的数量而定，一样一点合起来就很多了。

梅林火腿午餐肉一罐，

或者老鸡汤，

或者排骨汤，

或者精华火腿，

做法步骤

步骤1

提前一天晚上把干菌菇泡水，一定要放足够的水，充分泡住所有蘑菇

步骤2

第二天换水，清洗泡发好的蘑菇，剪掉不好的菌菇腿，注意有的蘑菇带沙，一定清洗干净，用清水多冲几次。

步骤3

切好姜片，葱头，炖汤的锅里放一点点油，开小火，放入姜片和葱头，炒一下，出了香味后加入洗净的各种菌菇，翻炒一下。

步骤4

加入2升水，再放入梅林火腿肉，如果有炖好的鸡汤是最好，排骨汤、精华火腿也是可以的，随自己的口味喜好，或者根据家里的食材而定。

步骤5

小火慢炖1小时，加入少许盐和胡椒粉就可以上桌开喝。非常鲜美的菌菇汤！

干白参菌最佳吃法

【白参菌蒸鸡蛋】

材料：干白参菌、鸡蛋、猪油、食盐、草果面。

1、根据人数，取适量的白参菌，冲洗干净以后，用温水浸泡20分钟时间。

2、泡发好以后，洗净，挤干净水分，然后切碎，这样更加好入味。

3、接着取2-3个鸡蛋，打入盆内，搅拌均匀，加入适量的清水。

4、再加一汤匙猪油，少于盐、草果面，倒入切细的白参菌搅拌均其中。

5、最后放入蒸锅内隔水蒸20分钟即可使用。

干虎皮菌的家常做法

关于这个问题，干虎皮菌可以用来炖汤、煮粥、做菜等等，以下是一些常见的家常做法：

1.干虎皮菌炖鸡汤：将干虎皮菌泡发至软化，与鸡肉一起放入炖盅中，加入适量水，加盖炖煮2-3小时，加入盐、胡椒粉等调味料即可。

2.干虎皮菌烧豆腐：将豆腐切块，干虎皮菌泡发后切片，葱姜蒜切末，将豆腐和干虎皮菌煮熟，加入调味料烧开即可。

3.干虎皮菌蘑菇汤：将干虎皮菌、鲜蘑菇、胡萝卜、洋葱等食材一起煮熟，加入盐、胡椒粉等调味料即可。

4.干虎皮菌鸡蛋炒饭：将干虎皮菌泡发后切片，鸡蛋打散备用，将米饭炒至松散，加入干虎皮菌和鸡蛋翻炒，加入盐、酱油等调味料即可。

5.干虎皮菌煮粉丝：将干虎皮菌泡发后切片，粉丝煮熟备用，将干虎皮菌和粉丝放入锅中煮沸，加入盐、鸡精等调味料即可。

乔把菌怎么吃

乔巴菌即为牛肝菌

乔巴菌猪骨汤

主料：猪脊骨500克、干牛肝菌100克、姜适量、盐适量

做法步骤：

1、冷冻的猪脊骨解冻。

2、将牛肝菌干用清水清洗一下，然后泡上半小时。

3、将解冻好的猪脊骨焯水洗净。

4、泡好的牛肝菌洗净泥土，和焯过水的脊骨一起入锅加水烧开，文火炖2小时就行了。

5、出锅前，加盐调味就行了，喜欢可以加点鸡精。

6、煮好的汤表面会有些浮油，撇去就可以了。

关于菌干怎么弄好吃，干菌炖汤的做法王刚的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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