简单的咸蛋酥的做法

【咸蛋酥的做法】

1. 食材准备
咸蛋酥的主要原料是面粉、鸡蛋、盐、黄油等。在制作过程中,还需要添加一些调料,如花椒粉、辣椒粉等,以增加口感和风味。
2. 制作步骤
(1)将面粉和盐混合在一起,慢慢加入黄油,揉成面团。
(2)将面团分成大小相等的小球,再用手压扁成薄片。
(3)在薄片上撒上一层花椒粉和辣椒粉,再刷上一层蛋液。
(4)将薄片放入烤箱中,以180度烤约10分钟,至表面金黄色即可。
(5)取出烤好的咸蛋酥,切成适当大小的块状。
(6)在平底锅中加入少量油,烧热后加入切好的咸蛋酥,煎至两面金黄色即可。
3. 成品展示
咸蛋酥外表金黄酥脆,内里柔软香甜,是一道美味可口的小吃。可以直接食用,也可以作为零食搭配其他食物一起食用。
4. 小贴士
在制作咸蛋酥时,需要注意面团的揉度和烤箱的温度等因素,以确保制作出的咸蛋酥口感一致。同时,在食用时也要注意卫生,避免交叉污染。
以上就是简单的咸蛋酥的做法,希望您能够喜欢并享受美食带来的快乐。

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