胡萝卜山药蒸糕怎么弄好吃 胡萝卜山药泥能做什么

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本文目录

1. 山药胡萝卜丸子的正宗做法
2. 胡萝卜山药泥能做什么
3. 山药和胡萝卜和南瓜可一起做吧
4. 8月龄蒸糕的做法

山药胡萝卜丸子的正宗做法

1·将山药去皮切成小块。

2·上锅蒸熟，捣成泥待用。

3·将猪肉糜、山药泥一起放入容器。

4·加入蛋清、姜末、料酒、盐混合搅拌。

5·倒入万字酱油顺一个方向，尽可能多的搅拌，将肉馅上劲。

6·胡萝卜洗净去皮切成薄片，肉馅搓成乒乓球大小的肉丸子。

7·将做好的肉丸子放在胡萝卜片上，装入盘中。蒸锅内加入适量的水烧开，放入肉丸子大火蒸8分钟左右，熟透即可。

胡萝卜山药泥能做什么

能做发糕。做法如下：

1.食材：胡萝卜90克，紫山药90克，牛奶190克，中筋面粉160克，酵母3克。

2.胡萝卜、紫山药切片入锅蒸20分钟。带颜色的蔬菜都能做。紫山药是网购的，没有用紫薯替代。

3.90克胡萝卜+90克牛奶打成胡萝卜奶糊，加入
1.5克酵母搅匀，再加90克面粉搅匀。90克紫山药+100克牛奶打成胡萝卜奶糊，加入
1.5克酵母搅匀，再加70克面粉搅匀。紫山药比胡萝卜更干些，液体量相对多加了些，粉少加点。如果用紫薯也是这个量。如果用绿叶菜，液体量要减少一半。

4.最终面糊较稠，挑起来不易掉落。

5.6寸烟囱模，胡萝卜面糊、紫山药面糊间隔舀入。一勺胡萝卜糊旁边再来一勺紫山药糊，交叉间隔着，想怎么随意放就怎么放。模具没有烟囱模，普通6寸模具就可以，或者普通小模具都可以蒸。

6.黄紫相间的发糕盖上保鲜膜，温暖处发酵1小时。盖保鲜膜可以帮助面团创造足够的湿度，也能让面团的水分不流失。tips：现在室温20多度，依然是室温发酵，再冷就需要放密闭容器里，加一大碗温水发酵。

7.看到涨了一倍，可以蒸了。我的6寸模具是加高的，你的可能发好已经快漫出来。有妈妈说，做发酵食品从来没成功过，可能的原因1、发酵粉过期了，或者是发酵粉包装打开时间长了。2、发酵粉放少了，由于发酵粉很轻，如果家里没称，很难知道自己倒了多少，可能只倒了一点感觉够了。3、最佳发酵环境为28-29度,湿度为75%，湿度也是发酵要注意的。

8.入锅蒸25分钟，焖5分钟出锅。

9.颜值与营养并存啊。如果孩子不爱吃胡萝卜、绿叶菜，做这道面食就更合适啦。这种手不粘粉，做出来的糕点还能蓬松软绵，无油无糖的糕点是我的心头好啦。

山药和胡萝卜和南瓜可一起做吧

可以一起做。

1.山药、胡萝卜和南瓜都是蔬菜类食材，具有丰富的营养价值。

2.这三种食材的口感和烹饪方法有所不同，但是可以通过科学的切割和烹饪方法，协调食材之间的口感和烹饪需求。

3.而且，这种混合搭配的方法还可以节约烹饪时间和炊具，使大家的饮食更加丰富和健康。

8月龄蒸糕的做法

1、材料：南瓜适量、面粉15g、鸡蛋一个。

3、南瓜切块蒸熟。

4、和鸡蛋一起，放入料理机打成泥。

5、加入15g的面粉。

6、搅拌成细腻的糊状。

7、倒入模具晃平。

8、水开上锅蒸25分钟即可。

好了，关于胡萝卜山药蒸糕怎么弄好吃和胡萝卜山药泥能做什么的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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