我有一座美食

【1】我有一座美食 【2】详细制作流程 材料： - 500克五花肉 - 200克大葱 - 100克姜 - 50克蒜 - 30克干辣椒 - 2个八角 - 1个桂皮 - 2个草果 - 100克花椒 - 1汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 1汤匙植物油 步骤：

1.五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用。
2. 大葱切段，姜切片，蒜切末，干辣椒切段，八角、桂皮和草果备用。
3. 在锅中放入1汤匙植物油，加入葱姜蒜末、干辣椒和八角、桂皮和草果煸炒出香味。
4. 加入焯好水的五花肉块煸炒，煸炒至肉块表面变色。
5. 加入1汤匙生抽、1汤匙老抽、1汤匙料酒和1汤匙白糖，翻炒均匀。 6. 倒入适量清水，淹没肉块，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉熟软入味。 7. 收汁收至汤汁浓稠，即可出锅。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其适合喜欢吃肉的人。 禁忌： - 孕妇和哺乳期妇女应避免食用。 - 肝病患者和心脏病患者应谨慎食用。 - 胃寒和脾胃虚弱的人不宜过多食用。 【3】第二份详细菜谱 【4】详细制作流程 材料： - 500克五花肉 - 200克大葱 - 100克姜 - 50克蒜 - 30克干辣椒 - 2个八角 - 1个桂皮 - 2个草果 - 100克花椒 - 1汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 1汤匙植物油 步骤：

1.五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用。
2. 大葱切段，姜切片，蒜切末，干辣椒切段，八角、桂皮和草果备用。
3. 在锅中放入1汤匙植物油，加入葱姜蒜末、干辣椒和八角、桂皮和草果煸炒出香味。
4. 加入焯好水的五花肉块煸炒，煸炒至肉块表面变色。
5. 加入1汤匙生抽、1汤匙老抽、1汤匙料酒和1汤匙白糖，翻炒均匀。 6. 倒入适量清水，淹没肉块，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉熟软入味。 7. 收汁收至汤汁浓稠，即可出锅。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其适合喜欢吃肉的人。 禁忌： - 孕妇和哺乳期妇女应避免食用。 - 肝病患者和心脏病患者应谨慎食用。 - 胃寒和脾胃虚弱的人不宜过多食用。

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