炒韭菜花粤菜的做法大全

炒韭菜花是粤菜中一道经典菜肴,味道清香可口,营养丰富。下面是炒韭菜花的详细做法大全,供您参考。

1. 准备好所需的食材,包括韭菜、鸡蛋、盐、胡椒粉等。
2. 将韭菜洗净,切成约5厘米长的段,备用。
3. 将鸡蛋打散,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
4. 热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中,用铲子迅速划动,使鸡蛋成小块状。
5. 取出炒熟的鸡蛋备用。
6. 锅中再倒入一些油,放入韭菜段煸炒至出香味。
7. 加入炒好的鸡蛋块,继续翻炒均匀。
8. 加入适量的盐和胡椒粉,翻炒均匀。
9. 最后炒匀即可装盘,享用美味的炒韭菜花。
以上就是炒韭菜花的详细做法大全,希望对您有所帮助。

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