冬瓜羊肉片怎么弄好吃(冬瓜羊肉片家常做法)

很多朋友对于冬瓜羊肉片怎么弄好吃和冬瓜羊肉片家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 冬瓜羊肉片家常做法
2. 冬瓜汤羊肉的做法
3. 砂锅冬瓜羊肉片怎么做
4. 冬瓜烧羊肉怎么做好吃

冬瓜羊肉片家常做法

1、羊肉2000克，冬瓜1000克，葱姜蒜30克，胡椒粉5克，大料5克，花椒5克，盐25克，老抽10克，香菜少许。

2、羊肉入凉水，煮沸撇去浮沫。将肉放入放好佐料的高压锅中。佐料依次为，盐，胡椒粉，葱姜蒜粒，花椒，大料，清水。

3、为了上色，倒入适量的老抽。

4、高压锅，上火炖煮10分钟。5、冬瓜去皮去瓤以后，改刀切大块。

6、十分钟以后，羊肉炖好，把冬瓜块放进去，高压锅炖煮3-5分钟即可。

7、炖好的冬瓜羊肉，羊肉鲜美，冬瓜软烂。

8、上桌吃的时候，撒上些香菜就可以。

冬瓜汤羊肉的做法

1.

准备好300克冬瓜一块，100克羊肉片，30ml黑芝麻牛油果油，10克葱末，20克香菜末

2.

热锅淋入30ml黑芝麻牛油果油。

3.

加入300ml清水煮汤烧开。

4.

300克冬瓜去皮切片，汤底煮开后加入300克冬瓜片，大火煮20分钟。

5.

再加入100克羊肉片，煮10分钟出锅。

6.

撒好10克葱末，10克香菜末即可。

砂锅冬瓜羊肉片怎么做

食材

羊肉适量，葱姜蒜适量，香叶适量，八角适量，花椒适量，冬瓜适量，山药适量，青萝卜适量

步骤1/准备好食材。

步骤2/羊肉洗干净，放到凉水中泡20分钟去膻味。

步骤3/葱姜蒜切好备用。

步骤4/香叶八角花椒备好。

步骤5/冬瓜去皮后和山药青萝卜切块。

步骤6/锅里加入凉水，放入泡好的羊排一起煮，并加入料酒。

步骤7/开大火撇去浮末。

步骤8/加入葱姜蒜和调料。

步骤9/羊排快熟时加入山药青萝卜和冬瓜块，并加入适量盐。

步骤10/出锅撒上香菜就可以开吃啦

步骤11美味又好吃的做砂锅冬瓜羊肉片完成开吃了。

冬瓜烧羊肉怎么做好吃

用料：

羊肉、冬瓜200g

食盐两勺

味精半勺

生姜、小葱、清水、胡椒粉适量

枸杞、料酒少许

做法：

?1、冬瓜去皮洗净切成小块或小片，生姜切片，小葱切段。

?2、电炖锅里加适量冷水，放入冬瓜，切好的姜片。

?3、煲汤定时一小时，开煮，利用煲冬瓜的时间处理羊肉。

4、羊肉用水冲洗干净，冷水泡10-15分钟，泡出血水，羊肉冷水下锅焯水，羊肉断生即可。

?5、捞出洗净浮沫沥干水分备用。

?6、冬瓜煲至45分钟后，开锅盖，放一勺盐，加入焯水后的羊肉，继续煲煮。

?7、煲煮10分钟后开锅盖，加入切好的葱段，再放入一勺食盐，半勺味精，适量的胡椒粉，再煲五分钟。

?8、煲好后，出锅前放点料酒提鲜，焖一会，即可出锅。

?9、放一些枸杞，再撒些小葱。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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