韩式烧肉菜的配方

韩式烧肉菜的配方如下:
材料:
- 500克五花肉
- 2个葱
- 2个姜片
- 2汤匙料酒
- 1汤匙生抽
- 1汤匙白糖
- 1汤匙盐
- 1汤匙胡椒粉
- 1汤匙油
步骤:

1. 将五花肉切成2-3厘米见方的小块,用开水焯水去掉血水后捞出备用。
2. 在锅中热油,放入葱、姜煸炒出香味。
3. 加入料酒、生抽、白糖、盐、胡椒粉和适量的水,烧开后转小火炖煮约1小时左右,直到五花肉变得柔软入味。
4. 将煮好的五花肉块捞出,码在盘子里。
5. 在锅中剩余的油中,放入蒜瓣煸炒出香味。
6. 加入切成小块的韩式辣椒酱,继续煸炒至出香味。
7. 将炒好的韩式辣椒酱涂抹在五花肉上,即可享用。
注意事项:

1. 炖煮五花肉的时间要根据锅具和火的大小来决定,一般需要不断地翻动,直到肉变得柔软入味。
2. 韩式辣椒酱的辣度可以根据口味适量调整。
3. 在食用五花肉时可以搭配米饭或蔬菜,口感更加丰富。
以上就是韩式烧肉菜的配方,希望对您有所帮助。

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