川菜藕丝炒肉的家常做法大全

川菜藕丝炒肉的家常做法大全
川菜藕丝炒肉是一道非常受欢迎的家常菜,它的做法有很多种,以下是其中一种家常做法大全的详细做法。
材料:
- 猪肉(五花肉) 200克
- 藕 1根
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 将猪肉切成小块,加入料酒、生抽、盐、淀粉腌制20分钟。
2. 藕去皮,切成丝,青红椒去籽切成小块备用。
3. 热锅凉油,将腌制好的猪肉块煸炒至变色捞出备用。
4. 留底油,加入姜蒜末爆香,加入青红椒块煸炒。
5. 加入藕丝翻炒,加入少许盐和糖调味。
6. 加入炒好的猪肉块翻炒均匀,加入少许鸡精调味。
7. 出锅前撒上葱花即可。
这是川菜藕丝炒肉的家常做法大全,还有其他多种做法供您选择。您可以根据自己的口味和喜好进行调整。

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