青辣椒炒鸡肉湘菜做法大全

青辣椒炒鸡肉是湘菜中一道经典菜肴,制作简单又美味。以下是青辣椒炒鸡肉的做法大全,供您参考。

1. 材料:
- 鸡肉200克
- 青辣椒2个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精适量
- 食用油适量
2. 鸡肉洗净切成小块,加入葱姜蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精腌制20分钟。
3. 青辣椒去籽切成小块,备用。
4. 热锅凉油,放入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入青辣椒、葱姜蒜继续翻炒,加入适量的盐、糖、鸡精调味。
6. 翻炒均匀后即可出锅。
以上是青辣椒炒鸡肉的做法大全,您可以根据自己的口味进行调整。不同的制作方法会有不同的特点和味道,希望您能够喜欢这道美食。

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