浆牛肉的做法

小编原创 阅读:- 2023-06-23 18:42:55
浆牛肉的做法

浆牛肉是一道美味可口的中式菜肴,也是一道传统的日本料理。制作浆牛肉需要掌握一定的技巧和经验,以下是一份浆牛肉的做法,供您参考。

1. 准备材料
- 牛肉:500克
- 姜:适量
- 大葱:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 酱油:适量
- 淀粉:适量
- 食用油:适量
2. 清洗牛肉
将牛肉切成小块,用清水浸泡30分钟,去除血水和异味。
3. 腌制牛肉
将清洗好的牛肉放入大碗中,加入适量的盐、糖、酱油和料酒,搅拌均匀腌制30分钟。
4. 调制浆液
将姜和大葱切成小块,加入适量的淀粉和水,搅拌均匀成为浆液。
5. 浸泡牛肉
将腌制好的牛肉放入浆液中浸泡,让牛肉充分吸收浆液的味道。
6. 煸炒牛肉
将浸泡好的牛肉取出,加入适量的食用油,煸炒至变色。
7. 装盘食用
将煸炒好的浆牛肉装盘,撒上葱花和香菜,即可享用。
以上就是浆牛肉的做法,制作浆牛肉需要掌握一定的技巧和经验,希望您能够制作出美味的浆牛肉。

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