漏鱼做法视频

漏鱼做法视频

漏鱼,又称漏粉、漏勺,是广东地区传统的特色小吃,口感鲜美,香飘远近。今天,我们将来学习一下漏鱼的做法视频,自己动手做一份美味的漏鱼。

材料准备

我们需要准备以下材料:
- 漏鱼:200克
- 粉丝:100克
- 瘦肉:100克
- 青蒜:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
- 生姜:适量
- 蒜:适量
- 辣椒:适量

做法步骤

1. 瘦肉洗净切成小块,加入适量的盐、生抽、料酒和鸡精腌制20分钟左右。
2. 粉丝用温水泡软备用。
3. 锅中加入适量的食用油,放入腌制好的瘦肉块煸炒至变色。
4. 加入泡软的粉丝和适量的青蒜,炒匀。
5. 加入适量的盐、生抽、料酒和鸡精调味,炒匀。
6. 最后撒上一些辣椒末,炒匀即可。

温馨提示

1. 炒粉丝时要掌握好火候,不要炒糊了。
2. 漏鱼要用漏勺捞出,避免堵塞。
3. 在腌制瘦肉块时要掌握好时间,不要腌制太久。
现在,我们已经学会了漏鱼的做法,可以动手做一份美味的漏鱼啦!记得要品尝一下自己动手做的味道,比外面买的更加新鲜、健康、美味。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/lEdRmQPAvW3X.html