猪手花生怎么弄好吃窍门(猪脚花生米的正宗做法)

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本文目录

1. 猪脚煮花生怎样做好吃
2. 花生可以一起炖猪蹄么
3. 猪脚花生煲汤做法
4. 猪脚花生米的正宗做法

猪脚煮花生怎样做好吃

食材：猪蹄，花生，黄豆，红枣，生姜，葱结，盐，香菜，食用油

做法：

1，先把黄豆提前浸泡一小时备用

2，锅里倒入适量清水然后放入花生焯水备用

（这一步是去掉花生的涩味）

3，将猪蹄浸泡一会然后清洗干净，冷水下锅放姜片，葱结，适量料酒焯水，烧开去掉浮沫清洗干净备用

4，起锅热油倒入猪脚翻炒片刻盛出，炒过的猪脚更容易煲出奶白色的汤

5，把黄豆，花生，猪脚，姜片，红枣放入锅中倒入适量清水按煲汤键煲煮两个小时左右，出锅前撒上香菜，加少许盐调味就可以啦

蘸料：蒜蓉，小米辣，香菜，蚝油，酱油，白糖，香油，鸡粉拌匀即可！

花生可以一起炖猪蹄么

答：花生不可以用来一起炖猪蹄的。

深度分析：花生丰含维生素，猪蹄特别是脚捧肯富含钙，如果将花生用来与猪蹄炖，会破坏花的维生素。

猪脚花生煲汤做法

红衣花生，猪脚含有大量的胶原蛋，有延缓衰老抗癌，补血止血的作用，特别适合产妇，能够帮助坐月子的妈妈们下奶。

原料：猪脚

(1个)、红衣花生

(100克)、葱

(适量)、姜

(适量)、盐适量

步骤：

1、先把猪脚洗干净，用冷水泡30分钟去掉血水，然后捞起放在盘子，备用。

2、花生下锅焯水，去除涩味，姜洗干净拍散。

3、把所有材料放锅入，加适量的水大火煮开。

4、再转小火煲50分钟，放适量的盐，葱，即可。

5、就这样一道美味营养的猪脚花生汤就搞定啦。

猪脚花生米的正宗做法

材料：花生100克、猪脚1只

调料：盐、姜、糖各少许、酱油4汤匙、酒2汤匙

制作步骤

1、将猪脚洗净川烫，然后放进锅中炒至微黄色。

猪脚炖花生

2、加入花生、酱油、糖、酒和适量的水。

3、以小火炖煮，炖至猪脚熟透即可。

OK，关于猪手花生怎么弄好吃窍门和猪脚花生米的正宗做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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