花生凉拌怎么弄好吃 凉拌花生的做法
各位老铁们好,相信很多人对花生凉拌怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于花生凉拌怎么弄好吃以及凉拌花生的做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
凉拌花生的做法
原料:花生米、芹菜丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、香料包、味极鲜生抽、陈醋、鸡粉、香油、盐。
做法步骤:
第1步、花生米适量提前泡两个小时。
第2步、锅中放水倒入花生米,加入少许盐,放入葱,姜,花椒,干辣椒,八角,桂皮,香叶各少许开大火煮开转中火煮半小时。
第3步、煮好后泡半小时。
第4步、把花生米捞出。
第5步、切些芹菜丁,胡萝卜丁,黄瓜丁。
第6步、锅中水烧开放入芹菜丁,胡萝卜丁焯水半分钟捞出。
第7步、迅速放入冰凉水中。
第8步、然后沥干水分和黄瓜丁一块放入花生米里。
第9步、然后调入味极鲜生抽1勺,陈醋1勺,鸡粉1勺,香油1勺,盐少许拌匀即可装盘。
梅菜花生米凉拌的做法
用料:花生米500克、梅干菜50克、食盐适量、食用油少量。
1、准备食材,花生米用水浸泡半分钟,沥干水。
2、锅内放少量油,油热下花生米,迅速翻炒一分钟,转小火,大火易将花生炸黑却未熟,小火慢熟,花生不会变黑。
3、待花生炒五成熟,放入梅干菜,仍然小火,不时翻动。
4、炒至花生熟,表皮微变色,手轻轻一抹,表皮易掉,即够火候。关火,视个人口味洒入适量盐,拌匀盛出晾凉即可。
花生怎么凉拌
十三香5g,味精5g,花椒大料10g,醋10g,盐5g,白糖5g,花生米200g,黄瓜300g,油10g,鸡粉5g,麻油5g。
准备容器把花生米和花椒大料泡发,准备黄瓜切丁。
加入油,大火烧热,关火以后加入十三香。芝麻晾凉加调料,依次放入盐,味精,鸡粉,白糖,醋,最后放麻油拌匀。
凉拌花生米最好的做法
十三香5g,味精5g,花椒大料10g,醋10g,盐5g,白糖5g,花生米200g,黄瓜300g,油10g,鸡粉5g,麻油5g。
准备容器把花生米和花椒大料泡发,准备黄瓜切丁。
加入油,大火烧热,关火以后加入十三香。芝麻晾凉加调料,依次放入盐,味精,鸡粉,白糖,醋,最后放麻油拌匀。
总结如下。
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