川菜豆腐干炒芹菜做法

川菜豆腐干炒芹菜的做法如下:
材料:
- 豆腐干 200 克
- 芹菜 200 克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 青红椒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 豆腐干切成小块,芹菜切成小段,青红椒切成小块备用。
2. 热锅凉油,加入姜末和蒜末爆香。
3. 加入豆腐干煸炒至金黄色。
4. 加入芹菜和青红椒翻炒。
5. 加入适量的盐、生抽、料酒、糖和鸡精调味。
6. 继续翻炒几下即可。
7. 装盘即可。
温馨提示:炒豆腐干时,一定要煸炒至金黄色,口感才会更好。芹菜和青红椒也要尽量炒到熟透,以免影响口感。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/S7N8jc11Vexd.html