湘菜烧烤鸡腿的做法窍门

湘菜烧烤鸡腿的做法窍门
配方:
- 鸡腿2个
- 辣椒面适量
- 孜然粉适量
- 生姜适量
- 蒜瓣适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 食用油适量
做法流程:

1. 将鸡腿洗净,切成小块,放入料酒、生抽、盐、糖腌制20分钟。
2. 准备辣椒面、孜然粉、生姜、蒜瓣等配料。
3. 将腌制好的鸡腿块涂上食用油,撒上辣椒面、孜然粉、生姜、蒜瓣等配料。
4. 将鸡腿块放入烤箱中,用200度烤制15分钟。
5. 取出鸡腿块,再涂上适量的食用油,继续烤制10分钟。
6. 将烤好的鸡腿块放入烤箱中,用200度烤5分钟,让油脂充分煎出。
适用人群:

1. 适合所有人群,尤其适合需要增强体力和免疫力的人群。
2. 鸡腿肉富含蛋白质,有利于增强肌肉和提高免疫力。
注意事项:

1. 烤制过程中要定期检查鸡腿块的进展情况,避免过度烤焦。
2. 烤制时间要根据鸡腿块的大小和厚度来决定,以免过度烤焦。
3. 食用时要确保鸡腿块烤熟烤透,口感鲜美。

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