湘菜炒金钱蛋的做法大全

湘菜炒金钱蛋的做法大全
炒金钱蛋是一道非常受欢迎的湘菜,它的做法简单易学,口感鲜美,下面将介绍炒金钱蛋的做法大全。
【材料】
- 鸡蛋2-3个
- 虾仁适量
- 青椒1个
- 红椒1个
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖、生抽、料酒、鸡精适量
- 食用油适量
【步骤】

1. 鸡蛋打入碗中打散备用。虾仁洗净备用。青椒、红椒去籽切丝备用。葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜煸炒出香味。加入虾仁煸炒至变色。
3. 加入青椒、红椒丝翻炒几下,加入适量的盐和糖调味。
4. 加入打散的鸡蛋液快速翻炒,待鸡蛋熟透后加入适量的生抽、料酒和鸡精调味。
5. 翻炒均匀后即可出锅。
以上是湘菜炒金钱蛋的做法大全,不同的家庭可以根据自己的口味和喜好进行调整。炒金钱蛋不仅美味可口,而且营养价值丰富,适合各个年龄段的人群食用。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/O7LkKO42fduo.html