洋肉怎么弄好吃窍门图解，怎么烧羊肉好吃

今天给各位分享洋肉怎么弄好吃窍门图解的知识，其中也会对怎么烧羊肉好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 怎么烧羊肉好吃
2. 羊肉怎么炒
3. 羊肉有什么好吃好做，又健康的吃法
4. 清沌羊肉怎么做

怎么烧羊肉好吃

孜然羊肉

食材：羊肉，姜丝，葱花，洋葱，香菜，孜然，生抽，盐，淀粉，食用油

做法如下：

1:碗中倒入羊肉片，姜丝、葱花、辣椒粉、孜然粉，生抽、盐、淀粉，腌制15分钟，

2:冷锅加油，下腌制好的羊肉爆炒，加入适量辣椒粉、孜然粒爆香，放入盐翻炒均匀

3:倒入洋葱、香菜，炒软后出锅！

红焖羊肉

食材：羊肉500克，胡萝卜2根，食盐1茶匙，葱姜蒜适量，八角3个，花椒30粒，干辣椒3个，香油适量，郫县豆瓣酱2汤匙，啤酒瓶，枸杞15粒，山楂6片，草果1个，豆蔻2个，陈皮少许，白糖少许

做法：

1:胡萝卜去皮切成滚刀块，羊肉切相同大小的块

2:锅内加入清水、葱段、姜片，烧开后，将羊肉放入，待锅内水重沸后再焯两三分钟后关火，

3:将羊肉捞出控干水份备用，

4:锅洗净后擦干，加油烧热，加入葱姜煸香，加入郫县豆瓣酱炒香炒出红油

5:加入胡萝卜、羊肉翻炒均匀，加入老抽上色，加糖调鲜，加入啤酒至没过食材，加枸杞、花椒、山楂、八角、草果、豆蔻、干辣椒、陈皮，中火加盖焖炖50分钟

6:加适量盐和香油调味，出锅前加入香菜关火即可！

萝卜羊肉煲

材料：羊肉500g.胡萝卜2个.姜6g.蒜2瓣.大葱2根、小米椒3个、八角2颗、生抽2汤匙、老抽、料酒、盐少许，香菜适量

做法:

1.羊肉冷水下锅，放入大葱，焯水后捞出

2.将大葱切段，姜切大片，蒜剥去外皮，八角冲洗干净，胡萝卜去皮切滚刀块

3.锅里烧热油，依次放入姜、蒜、八角、大葱爆香

4.放入羊肉块，大火翻炒

5.炒干水分后调入生抽、老抽、料酒烹出香味

6.加入温水，与羊肉持平即可

7.转入砂锅，放入小米椒，大火烧开后小火焖煮50分钟

8.后放入胡萝卜，继续煮到萝卜熟后调入盐撒香菜即可

大葱爆羊肉

材料：羊肉500g.大葱3根、蒜碎5g.香菜2根、生抽20ml、淀粉5g、白砂糖适量、料酒、香醋、盐、油、花椒粉适量

做法:

1.羊肉用温水洗去血污和膻脂，使羊肉的色泽更鲜艳，然后再放入冰箱中，冷冻至半硬。

2.将羊肉切成大薄片。

3:大葱去根，剥去外皮，切成斜丝。

4:香菜洗干净，切成小段。

5:将羊肉片放入碗中，调入花椒粉、生抽和淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。

6:中火加热锅中的油，待烧至7成热时将腌制好的羊肉片放入，大火快速翻炒，待羊肉表面变成熟色，再捞出沥干油待用。

7:锅中留底油，烧热后将蒜碎和大葱丝放入爆香。

8:然后将羊肉片放入，再调入白砂糖、料酒、香醋和盐，大火翻炒片刻即可。

羊肉萝卜枸杞煲

主料：羊肉300g，白萝卜150g，枸杞15g

辅料：料酒，盐适量，花椒15粒，葱，姜适量，八角2粒

做法：

1.羊肉切块，用水泡1小时，泡出血水。

2.准备好葱姜八角花椒用纱布包好。

3.白萝卜切成滚刀块。

4.把羊肉焯水，捞出备用。

5.锅里加入水，料包，羊肉烧开后转小火，煲至肉烂。

6.加入盐和萝卜继续煲207分钟。

7:再加入枸杞煮5分钟即可。

红烧羊肉

主料：羊肉500g

辅料：胡萝卜，葱，姜，八角，盐，老抽，冰糖，桂皮，山楂片，料酒，党参适量

做法：

1.羊肉剁块。锅烧水，将羊肉放入。

2.煮5分钟左右，捞出，控干水分。

3.砂锅放水，将羊肉放入砂锅内。

4.放入葱姜八角。

5.倒入料酒，放入盐，老抽，冰糖，桂皮。

6.烧开，放入党参和山楂片。

7.烧半小时以后，将胡萝卜块放入。

8.炖至羊肉烂，加入鸡精调味，出锅即可。

羊肉怎么炒

羊肉怎么炸？

你好，很高兴回答你的问题:炒羊肉是用羊肉制作的一道菜，色泽金黄，香嫩滑润，味醇适口。羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。小炒羊肉的用料

羊肉350g大蒜苗3根芹菜1颗姜2片大蒜头2粒干辣椒2个油50g盐适量料酒2勺白酒1勺老抽1小勺生抽1勺孜然粉适量胡椒粉适量胡萝卜1/3根

小炒羊肉的做法步骤

步骤1

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羊肉切片，用两勺油、生抽、老抽、料酒、孜然粉、胡椒粉拌匀，腌制15～20分钟。

步骤2

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芹菜、大蒜苗斜切，将叶茎分开备用。

步骤3

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胡萝卜切片，姜切丝，蒜切片，辣椒切圈备用。

步骤4

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锅中放油，下姜丝、蒜片及干辣椒煸出香味。

步骤5

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下羊肉炒至变色，放白酒掂锅引火烧，连烧几次，祛除膻味。

步骤6

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放入胡萝卜、芹菜及大蒜白一起炒。

步骤7

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最后放入蒜苗叶，放盐和鸡精调味。

步骤8

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起锅。

希望我的回答能帮到你

羊肉有什么好吃好做，又健康的吃法

新疆正宗的手抓肉，好吃也好做，而且简单易学，具体做法如下:

先把新鲜羊肉剁成小块，放铁锅加凉水，记住一定要把水加够哦。

中途不能再加凉水了，要加也得加开水，锅开后撇去血沫，再炖一会儿。

等肉差不多了，把切好的胡萝卜块放到锅里，大家都喜欢吃肉里炖的萝卜。

肉炖熟后捞出来装盘，撒上切好的皮芽子，再撒点盐，香喷喷的手抓肉就做好了。

不过手抓肉，还是冬天吃最合适，即可吃肉，又可喝汤，驱寒暖身又健康。

清沌羊肉怎么做

你好朋友，很高兴回答你的问题，我是夏小鱼，美食制作者，我是一名从事餐饮行业15年的从业者，对制作各类美食有丰富的经验。

下面我来回答你的问题。

清炖羊肉是一道中国名菜，各个民族都很喜爱的一道美食汤菜。

制作过程

原料：新鲜的羔羊肉750克、葱段20克、姜片20克、花椒粒10个、菜心2棵。

调料：盐8克、胡椒粉5克。

将羊肉切成块，锅烧水放入羊肉开锅把血末煮透倒出，锅在加入水，放入羊肉，姜片、葱段、花椒粒10个，开锅小伙煮25—30分钟即可，放入菜心、盐，胡椒粉即可食用。

特点：汤鲜肉嫩，滋补养生。

希望我的回答能帮助到您。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的洋肉怎么弄好吃窍门图解和怎么烧羊肉好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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